Как выбрать сладкие мандарины: на что обратить внимание при покупке цитрусовых

Ароматные мандарины – один из главных атрибутов новогодних и рождественских праздников. Яркие и вкусные фрукты кладут в подарочные коробки и пакеты, используют для украшения блюд. А если воткнуть в плод бутоны гвоздики, то получится предмет декора и источник божественного аромата.

Но есть один нюанс: чтобы все это получилось, необходимо правильно выбрать мандарины. Как это сделать, расскажет Joinfo.com.

Основные правила по выбору мандарин

Прежде всего, осмотрите визуально сложенные на прилавке магазина мандарины. Они должны быть привлекательными, без внешних повреждений, гнили, плесени, вмятин и царапин на кожице.

Возьмите плод в руки и слегка надавите на его поверхность. Мандарин должен быть упругим, в противном случае, если фрукт легко мнется и кожица не восстанавливает прежний вид после нажатия пальцем, это сигнал о том, что вам попался некачественный и залежалый товар. Поищите другую точку продажи.

Понюхайте мандарин. Качественный продукт источает дивный цитрусовый аромат с пряными нотками. Именно так должен пахнуть хороший мандарин.

Поинтересуйтесь у продавца, какого сорта мандарины он реализует. Одни из самых вкусных – клементины, они сочные и сладкие, очень легко чистятся, справится даже малыш. Однако в их дольках может содержаться по 2-5 косточек, что не очень радует любителей фруктов. Насыщенного оранжевого цвета кожица говорит о том, что перед вами сорт танжерин, у них тоже неплохие вкусовые качества и эффектный внешний вид. Тонкая кожура и отсутствие семечек – признаки сорта сатсума. Плохо чистятся, но замечательные на вкус фрукты сорта минеола.

Мандарин спелый и сочный легко узнать по малюсеньким капелькам на кожице, которые появляются при нажатии пальцем.

Попробуйте «взвесить» мандарин в руке. Сладкий фрукт всегда будет ощутимо тяжелее кислого и недозрелого.

Стоит отметить, что мандарины содержат больше витамина С, чем остальные виды цитрусовых, включая лимоны. Кроме того, в них есть и другие вещества, которые положительно влияют на здоровье человека. О пользе фрукта для организма стоит узнать каждому любителю.

фото: pexels


Ищите больше по теме: