USD 26.82 EUR 29.8
Главная / Советы / Как хранить клубнику чтобы ягоды долго оставались свежими и красивыми

Как хранить клубнику чтобы ягоды долго оставались свежими и красивыми

Совсем скоро наступит клубничный сезон, а это значит, что холодильники будут полны этой вкусной ягодой, которая, к сожалению, быстро портится.
клубника

У каждого продукта есть свои условия хранения, и клубника - не исключение. Данная ягода является одной из самых полезных, однако при неправильных условиях она легко теряет все свои питательные вещества. Как хранить плоды этого растения, расскажет Joinfo.ua.

Не мойте клубнику заранее

Если вы решили помыть клубнику сразу после покупки или сбора урожая, то не удивляйтесь, если она покроется плесенью уже на следующий день. Данная ягода обладает пористой поверхностью, которая очень легко впитывает воду. Кроме того, плоды данного растения и без того очень сочные, а дополнительная влага создаст условия для быстрого гниения. Именно по этой причине мыть клубнику рекомендуется непосредственно перед употреблением.

Где хранить клубнику?

клубника

Чаще всего мы храним клубнику в холодильнике, и в настоящее время это действительно самое лучшее место. Однако не стоит ставить ягоды на верхнюю полку или вовсе убирать в морозилку. Лучше всего подойдут средняя и нижняя полка, так как для хранения плодов не требуются низкие температуры – достаточно просто прохладного места без прямого воздействия солнечных лучей.

Как хранить клубнику?

Самое главное – не удаляйте листья и стебли. Без них клубника очень быстро испортится, так как будет сильнее подвержена влиянию внешних факторов окружающей среды. Также не стоит хранить клубнику в пластиковых контейнерах – в них нет притока свежего воздуха, а без него ягода начнет стремительно гнить.

клубника

Перед тем, как убрать плоды в холодильник, переберите клубнику и отложите отдельно те ягоды, которые уже начали портиться. Их уже не спасти, а вот распространение гниения может существенно сократить срок хранения здоровой клубники. Испорченные плоды необходимо употребить в пищу как можно скорее – можно испечь пирог или сделать коктейль.

Для более долгого хранения, стоит подобрать большое блюдо или другую емкость, в которой можно разложить ягоды как можно дальше друг от друга (например, противень для выпекания). Дно обязательно застелите бумажным полотенцем – оно будет впитывать излишки влаги и замедлит процесс гниения.

клубника

Старайтесь раскладывать ягоды в ряд, а не одна на другую – так они дольше сохранят свою свежесть, а если какой-то один плод помнется и начнет гнить, то этот процесс не распространится на другую клубнику.

Возможно, не всем было известно о том, как правильно хранить клубнику. В этом нет ничего страшного - люди часто хранят продукты не так, как нужно. К сожалению, из-за неподходящих условий, пища быстро теряет свои полезные свойства, а также начинает очень быстро портиться.