Почему не стоит выбрасывать арбузные семечки: польза семян и рецепт их приготовления

Наслаждаясь в сезон арбузов вкусом летней ягоды, многие из нас выбрасывают ее семена, полагая, что они не несут в себе никакой пользы. А на самом деле это совсем не так!

Если приготовить их в духовке, можно не только насладиться необычным вкусом арбузных семечек, но и принести пользу здоровью своего организма, уверяет Joinfo.ua.

Как приготовить семена арбуза?

Вымойте семена арбуза и оставьте их на полотенце, чтобы они высохли. Нагрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее семечки, разложенные на противне, покрытом пергаментом. Для усиления вкуса можно присыпать семена перцем, солью и даже корицей.

Дайте семечкам арбуза запекаться около 15 минут и слегка помешивайте их в процессе запекания. Это сделает их равномерно приготовленными и более хрустящими.

Кушать арбузные семечки можно так же, как и привычные для нас подсолнечные или тыквенные.

Чем полезны семена арбуза?

1. Мало калорий

В 1 горсти арбузных семечек (весом около 4 г) всего 23 калории. Это делает их подходящим выбором для перекуса, если вы соблюдаете диету.

2. Они богаты магнием

Магний - ключевой минерал для здоровья организма. Он особенно важен для мышц, нервной системы и обмена веществ, а дефицит магния вызывает усталость, увеличение веса и даже судороги. Вот почему так важно получать магний при каждой подвернувшейся возможности. Горсть жареных семян арбуза содержит 5% суточной дозы необходимого вам магния.

3. Семена арбуза содержат железо

Железо обеспечивает движение кислорода в организме. Оно также помогает телу «преобразовывать» калории в энергию. Горсть семян арбуза обеспечивает 1,6% суточной дозы.

4. Полезные жиры

Семена арбуза содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые заботятся о здоровье сердца, предотвращают сердечные приступы и снижают уровень плохого холестерина.

5. Семена арбуза содержат цинк

Цинк также является одним из важнейших минералов для организма: он заботится о здоровье пищеварительной, иммунной и нервной систем. А в горстке семечек арбуза содержится 26% суточной дозы необходимого вам цинка.

Учитывая все изложенное выше, семечки арбуза вкусны и полезны. Они – то, что вам нужно, если вы любите перекусывать, не набирая при этом лишние килограммы.

Ранее мы рассказывали, как красиво порезать арбуз перед подачей на стол. Попробуйте удивить близких необычной формой кусочков любимой и полезной ягоды!


Ищите больше по теме: