Елизавета II и герцог Эдинбургский: к 70-летнему юбилею кондитеры воссоздали свадебный торт пары

Елизавета и принц
В честь свадебного юбилея, с момента которого уже прошло 70 лет, лондонские кондитеры воссоздали свадебный торт Елизаветы II и герцога Эдинбургского. Кондитеры поделились, как им это удалось.

В честь 70-летия со дня свадьбы Королевы Елизаветы II и герцога Эдинбургского лондонские повара воссоздали точно такой же торт, какой был на их свадьбе в 1947 году, передает Joinfo.com.

Воссоздание к «платиновому» юбилею со дня свадьбы

Белоснежный торт был воссоздан к 70-летию со дня свадьбы, которая состоялась 20 ноября 1947 года, благодаря усилиям  лондонских кондитеров из известной кулинарной школы Le Cordon Bleu.

торт
 

Известно, что верхнюю часть торта кондитеры подарят Елизвавете II и герцогу Эдинбургскому, а остальной торт передадут пенсионерам в Королевскую больницу Челси, а также в благотворительные организации и дома престарелых.

Весит торт порядка 227 килограммов, а его высота составляет почти 3 метра. На изготовление свадебного торта ушло несколько месяцев. В торт ушло 700 яиц и около 16 литров рома.

Были и сложности

Для того, чтоб воссоздать копию торта, главный шеф-повар Джулия Уолш вместе со своей командой изучила архивные документы и старые фотографии торта.

По ее словам, для нее стала большой честью просьба о воссоздании точной копии свадебного торта. Да, признается Уолш, были и проблемы из-за огромных размеров торта и масштабов работы. В процессе изготовления торта использовались специальные банки для поддержки сладкого сооружения во время выпечки.

«Каждая деталь вначале производилась вручную, чтобы потом стать образцом, трафаретом для создания идентичного торта», — рассказывает Уолш.

Напоминаем вам, что в Вестминстерском аббатстве в присутствии двух тысяч гостей 20 ноября 1947 года состоялось свадебное торжество Елизаветы и Филиппа. 200 миллионов радиослушателей по всему миру смогли слушать трансляцию службы.

Елизавета и принц
 

Журналист ДжоИнфоМедиа Алла Омельченко напоминает, что королева Великобритании Елизавета II выиграла в общей сложности более 8,8 млн. долларов США (6,7 млн. фунтов стерлингов) на скачках за последние тридцать лет.