Погода 11° Киев
EUR 31.25 USD 26.49
Главная / В мире / Скончался известный повар и ресторатор Антонио Карлуччо

Скончался известный повар и ресторатор Антонио Карлуччо


Антонио Карлуччо сделал всемирно популярными все те блюда, которые вы каждый раз заказываете в итальянских ресторанах в любой точке мира.
Карлуччо
 

Антонио Карлуччо либо, как его еще называют, "Крёстный отец" итальянской кухни скончался на 81-м году жизни, передает Joinfo.ua.

Сеть ресторанов Антонио Карлуччи скорбит вместе с его близкими

О смерти Карлуччо стало известно от его агента и наступила она по естественным причинам. Также в своем Твиттер о кончине повар опубликовала всемирно известная сеть ресторанов итальянской кухни Carluccio's, основанная поваром в 1998 году. В посте сказано о том, что сотрудники опечалены этим известием, ведь Антонио Карлуччо был для них огромным вдохновением и им будет не хватать его энергии и чувства юмора.

Антонио Карлуччо родился в провинции Салерно на юго-западе Италии в 1937 году. Отец Карлуччо работал станционным смотрителем, а его мать не была поваром, но она очень вкусно готовила.

Карлуччо
 

Когда Антонио исполнилось 20, он переехал в Вену, чтобы начать изучать иностранные языки. Там он и приготовил свою первую пасту для соседа по квартире. И уже очень скоро он оставил свое гуманитарное образование и вовсю увлекся кулинарией. Он начал работать работал в заведениях общепита самого разного уровня, много путешествовал по Европе. Одна из высоких должностей Карлуччо стала должность управляющего Neel Street Restaurant в Ковент-Гардене – там он проработал 26 лет начиная с 1981 года, а в 1989 году стал владельцем ресторана. В 1998 году Антонио первое заведение своей будущей сети Carluccio’s Caffè, которое представляло собой аутентичную итальянскую кофейню с продуктовой лавкой.

Дополнительно Карлуччо заработал себе популярность благодаря проекту на ВВС "Два жадных итальянца". Суть этого проекта было путешествие Карлуччо со своим коллегой по Италии – они изучали, как общество и еда развивались на протяжении многих лет.

Журналист ДжоИнфоМедиа Алла Омельченко напоминает, что Мария Королева, дочь известной актрисы Людмилы Гурченко умерла в Москве на 59-м году жизни..


Ищите больше похожей информации по ключевым словам