Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / В мире / Самый лучший ресторан мира 2019: в какой стране расположен победитель рейтинга

Самый лучший ресторан мира 2019: в какой стране расположен победитель рейтинга

"Оскар" ресторанного мира отправился в заведение, во главе которого стоит аргентинский шеф-повар, на сегодняшнее время имеющий уже три звезды Мишлена. Предлагаем вам узнать топ-50 лучших ресторанов мира.

Расположенный в Ментоне на юге Франции ресторан под названием Mirazur признан престижным британским изданием лучшим в мире. Он управляется итальянско-аргентинским шеф-поваром Мауро Колагреко, который открыл заведение в возрасте 29 лет, сообщает Joinfo.ua.

Лучший ресторан 2019 года

В 2018 году Mirazur занял третье место среди самых лучших ресторанов мире, а в этом году оказался на первой строчке. Мауро Колагреко является единственным иностранным шеф-поваром, получившим три звезды Мишлен.

Получая награду, шеф-повар вышел на сцену с четырьмя флагами – Франции, которая помогла ему выразить себя в кулинарии, Аргентины – за детские воспоминания, Бразилии – где родилась его любимая супруга, и Италии – откуда приехала большая часть его команды.

Рестораном Мауро управляет 13 лет. Успешный игрок в регби, знающий несколько языков, и создатель от 250 до 300 блюд в год, приехал во Францию в 2001 году и учился в престижных кулинарных школах.

Открыл заведение повар совершенно случайно, познакомившись с владельцем здания, который сдал ему помещение за смешную арендную плату.

Топ-50 лучших ресторанов мира

  1. Mirazur – Ментон, Франция
  2. Noma – Копенгаген, Дания
  3. Asador Etxebarri – Атксондо, Испания
  4. Gaggan – Бангкок, Таиланд
  5. Geranium – Копенгаген, Дания
  6. Central – Лима, Перу
  7. Mugaritz - Сан-Себастьян, Испания
  8. Arpege – Париж, Франция
  9. Disfrutar – Барселона, Испания
  10. Maido – Лима, Перу
  11. Den – Токио, Япония
  12. Pujol – Мехико, Мексика
  13. White Rabbit – Москва, Россия
  14. Azurmendi – Ларрабесуа, Испания
  15. Septime – Париж, Франция
  16. Alain Ducasse au Plaza Athénée – Париж, Франция
  17. Steirereck – Вена, Австрия
  18. Odette – Сингапур
  19. Twins Garden – Москва, Россия
  20. Tickets – Барселона, Испания
  21. Frantzén – Стокгольм, Швеция
  22. Narisawa – Токио, Япония
  23. Cosme – Нью-Йорк, США
  24. Quintonil – Мехико, Мексика
  25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen – Париж, Франция
  26. Boragó – Сантьяго, Чили
  27. The Clove Club – Лондон, Великобритания
  28. Blue Hill at Stone Barns - Покантико Хилс, Нью-Йорк
  29. Piazza Duomo – Альба, Италия
  30. Elkano – Хетария, Испания
  31. Le Calandre – Рубано, Италия
  32. Nerua – Бильбао, Испания
  33. Lyle"s – Лондон, Великобритания
  34. Don Julio – Буэнос-Айрес, Аргентина
  35. Atelier Crenn – Сан-Франциско, США
  36. Le Bernardin - Нью-Йорк, США
  37. Alinea – Чикаго, США
  38. Hiša Franko – Кобарид, Словения
  39. A Casa do Porco - Сан-Паулу, Бразилия
  40. Restaurant Tim Raue – Берлин, Германия
  41. The Chairman – Гонконг, Китая
  42. Belcanto – Лиссабон, Португалия
  43. Hof van Cleve – Крёйсхаутем, Бельгия
  44. Test Kitchen – Кейптаун, Южная Африка
  45. Sühring – Бангкок, Таиланд
  46. De Librije – Зволле, Нидерланды
  47. Benu – Сан-Франциско, США
  48. Ultraviolet – Шанхай, Китай
  49. Leo – Богота, Колумбия
  50. Schloss Schauenstein – Фюрстенау, Швейцария

К сожалению или к счастью, не все заведения общественного питания остаются наплаву и добиваются успехов в работе. Ранее мы рассказывали, что в Париже закрылся ресторан, в котором можно было обедать и ужинать без одежды. Эксперимент оказался провальным.

Фото: Инстаграм restaurantmirazur