Погода Киев
USD 24.33 EUR 26.96
Главная / Леди / Красота / Диета Генералова: примерное меню на 7 дней для желающих похудеть от 3 до 6 кг

Диета Генералова: примерное меню на 7 дней для желающих похудеть от 3 до 6 кг

В 20-х годах минувшего столетия для лечения детей, страдающих эпилепсией, врачи начали применять кетогенную диету. Благодаря этому головной мозг маленьких пациентов использовал кетоны вместо глюкозы как источник энергии. Со временем такую диету стали практиковать для похудения.

Кетоны – это вещества, производимые печенью во время переработки жирных кислот. Такая диета в наши дни считается одной из наиболее противоречивых. Тем не менее, последователей у нее достаточно много. О ее преимуществах и меню расскажет в своей статье Joinfo.ua.

Кто первым начал популяризировать кетоновую диету?

В 90-х годах минувшего столетия на кетоновую диету обратили внимание звезды Голливуда. Продюсер Джим Абрахамс даже основал специальный фонд, посредством которого пытался привлечь внимание общественности к преимуществам жирового питания.

На кето-диете успешно худели Ким Кардашьян, Алек Болдуин, Холли Берри, Алисия Викандер, Наталья Водянова и другие знаменитости. Вслед за ними на таком образе питания стали худеть и обычные люди.

Результаты оказались впечатляющими. Некоторые умудрялись сбрасывать до восьми килограммов в неделю. Невролог-эпилептолог, Доктор медицинских наук Василий Генералов посвящает этой диете свои публикации и призывает пациентов к такому похудению. Он утверждает, что жиры не приносят организму ничего, кроме пользы.

В чем суть диеты?

Главный из принципов кето-диеты – резкое сокращение в рационе количества продуктов, содержащих углеводы и сведение к минимуму потребления белков. Соотношение должно быть примерно следующим: 70 процентов жиров; 25 – белков и 10 – углеводов. И это вызывает удивление, так как общеизвестно, что диетологи призывают желающих избавиться от лишнего веса сократить в своем меню количество жиров.

Дело в том, что человеческий организм получает энергию из глюкозы, которая вырабатывается во время усвоения таких продуктов как злаки, фрукты, овощи, которые содержат в своем составе углеводы. Современные люди в большинстве своем ведут пассивный образ жизни, а это означает, что их организм просто не успевает переваривать глюкозу. Вследствие этого это вещество превращается в жир.

Если лишить организм этого вещества, то глюкозу он будет забирать из белков. Но и в этом случае во время белковых диет запасы жира остаются нетронутыми. Стать стройнее у людей получается лишь по причине того, что тело покидает избыточная жидкость.

Диета Генералова предполагает сокращение как углеводов, так и белков. Энергию организм черпает из кетонов, для чего печень перерабатывает не только жирные кислоты, но и жировые отложения. Благодаря этому не образуется никаких излишков. А ввиду того, что человек употребляет жирную пищу, он никогда не испытывает голод.

Чем питаться во время диеты Генералова?

В рационе всегда должны присутствовать такие продукты, как свинина, говядина, сало, окорочка индейки или курицы, утятина, рыба жирных сортов, сливочное и растительные масла, сыры (чем жирнее, тем лучше), орехи, грибы, семечки, яйца, все овощи за исключением картошки, свеклы и моркови. Предпочтение также следует отдавать зеленым овощам из-за того, что углеводов в них крайне мало.

Мясные продукты можно готовить как угодно, даже жареные разрешаются, но только в том случае, если для приготовления используются рафинированные масла.

Запрещенные продукты

К их числу относятся фрукты, картофель, свекла, морковь, злаки, мучные и хлебобулочные изделия, сахар и сладости, бобовые, кофе и алкоголь. От меда также лучше отказаться.

Таким образом, диета должна состоять из мясных блюд, в том числе многими любимых шашлыков. Как вы понимаете, проголодаться во время такого похудения не получится, что и является одной из причин, по которой многие выбирают для себя диету Генералова. Вы также можете варить супы на мясных бульонах. Но и от выпечки отказываться не следует, только для этих целей надо использовать миндальную муку.

Как питаться?

Принимать пищу рекомендуется три-пять раз в день небольшими порциями. Ограничивать углеводы можно постепенно, чтобы организму было проще привыкнуть к таким изменениям. Давайте рассмотрим примерное меню на одну неделю.

Понедельник

На завтрак приготовьте яичницу с беконом. В обед отведайте котлеты из свинины и салата из свежей капусты, а на ужин выберите для себя шампиньоны, запеченные с сыром, а также салат из свежих помидоров и болгарского перца.

Вторник

На завтрак приготовьте рыбные котлеты на пару, а в качестве гарнира – салат из листовых овощей. На обед сварите щи из кислой капусты и закусите их двумя кусочками ветчины. Ваш ужин будет состоять из рагу, приготовленного из морепродуктов, а также брокколи на пару.

Среда

Позавтракайте творогом и двумя отварными яйцами. В обед съешьте ухи и салата из помидоров и огурцов. В качестве ужина используйте протеиновый коктейль.

Четверг

Для завтрака подойдет омлет с сыром и жареными помидорами, для обеда – дареная курица и спаржа. Ужин организуйте из запеченного на гриле лосося и хлебцов из миндальной муки.

Пятница

С самого утра порадуйте себя сумзем, приготовленным из авокадо, шпината и брокколи, а также – ломтиком сыра. На обед пожарьте отбивные из курятины и съешьте куриный бульон с яйцом. Вечером из листовых овощей приготовьте салат и говяжий стейк.

Суббота

Из разных видов сыра сделайте ассорти и полакомитесь им на завтрак. На обед употребите два свежих огурца и свиной рулет. Ужин должен состоять из жареных мидий или рапанов и салата из свежей капусты.

Воскресенье

Запеките в духовке грибы на завтрак и приготовьте греческий салат. Съешьте на обед суп «солянку» и котлеты из свинины, а на ужин выпейте стакан кефира.

Как видите, сидя на диете Генералова, питаться можно вкусно и разнообразно. Вас никогда не будет преследовать чувство голода, а результаты не заставят себя долго ждать. Американские ученые пришли к выводу о том, что кето-диета способствует не только похудению, но и предотвращению болезней Паркинсона и Альцгеймера. Кетоны, по мнению современных специалистов, улучшают метаболизм и показатели содержания инсулина в организме.

Источник фото: pixabay