Погода Киев
EUR 33.09 USD 28.11
Главная / Леди / Материнство / Пищевая безопасность: доктор Комаровский рассказал как хранить и готовить куриное мясо

Пищевая безопасность: доктор Комаровский рассказал как хранить и готовить куриное мясо

Известный украинский педиатр Евгений Олегович Комаровский продолжает давать полезные советы в своем микроблоге в Инстаграм. Сейчас доктор рассказал о правилах хранения и приготовления куриного мяса.

Знаменитый доктор Комаровский не устает давать полезные советы родителям. В своем микроблоге в Инстаграм Евгений Олегович регулярно публикует важные рекомендации. В новой публикации врач решил рассказать о правилах хранения и приготовления куриного мяса, пишет Joinfo.ua.

Как правильно хранить и готовить куриное мясо

Рассказывая о пищевой безопасности, доктор Комаровский выделил 4 основных фактора, которые должна знать каждая хозяйка.

Держите все в чистоте. По словам Евгения Олеговича, во время приготовления пищи очень важно содержать в чистоте не только продукты, но и руки, доски, ножи. И не забывать тщательно вымывать холодильник и контейнеры для хранения пищевых продуктов.

Готовьте тщательно. Доктор Комаровский говорит, что куриное мясо обязательно нужно готовить до того момента, пока оно не перестанет быть розовым внутри. Кроме того, важно следить за температурой курятины. Самая толстая часть мяса должна достигать 75 градусов на пищевом термометре.

Холод. Врач утверждает, что и сырую, и готовую курятину можно хранить в холодильнике при температуре +5 градусов или ниже в течение 2-3 дней. Исключением может стать лишь информация о хранении на упаковке. А вот фарш из домашнего куриного мяса следует хранить не более 1 дня.

Хранить сырое куриное мясо отдельно. Евгений Олегович настоятельно рекомендует отделять курятину от других продуктов в холодильнике. Да и во время приготовления не нужно, чтобы куриный сок вступал в контакт с другими ингредиентами.

Фото: Instagram doctor_komarovskiy

Доктор Евгений Олегович Комаровский – врач-педиатр высшей категории, который работает в медицине более 35 лет. В 1996 году стал кандидатом медицинских наук. Много лет ведет проект "Школа доктора Комаровского", где дает полезные советы молодым родителям.

Врач довольно часто рассказывает своим читателям о том, как правильно, а главное безопасно, воспитывать детей. Но недавно доктор Комаровский решил сам посоветоваться со своими подписчиками. Евгений Олегович спросил у поклонников, стоит ли ему отращивать бороду.