Погода Киев
EUR 32 USD 27.26
Главная / Досуг / Кулинария / Как правильно приготовить нежнейший "Шоколадный фондан" с жидкой начинкой: рецепт Юлии Высоцкой

Как правильно приготовить нежнейший "Шоколадный фондан" с жидкой начинкой: рецепт Юлии Высоцкой


Как приготовить изысканный французский десерт "Шоколадный фондан"? Советами делится кулинарная школа Юлии Высоцкой.
 

Шоколадный фондан  - знаменитый французский десерт. Он не только невероятно вкусный, но еще и имеет одну уникальную особенность – жидкую начинку. Как его приготовить по рецепту Юлии Высоцкой, рассказывает Joinfo.ua.

«Шоколадный фондан» по рецепту Юлии Высоцкой

Ингредиенты: 

  • горький шоколад — 90 г, 
  • сливочное масло — 50 г, 
  • яйца — 2 шт., 
  • сахар — 2 ст. л., 
  • мука — 3 ст. л., 
  • ванильная эссенция — 1 ч. л. 

Способ приготовления:

1. Шоколад растапливаем на водяной бане вместе с маслом. Периодически помешиваем, чтобы добиться однородной массы. 

2. Яйца и сахар взбиваем венчиком. 

3. Тонкой струйкой вмешиваем шоколадную массу, постоянно помешивая. 

4. Аккуратно добавляем муку в два подхода, продолжая помешивать венчиком. 

5. Вливаем ванильную эссенцию. Все перемешиваем. 

6. Теперь разливаем тесто по формочкам. Можно использовать сервировочные кольца с бумагой для выпечки. 

7. Ставим в духовку на 8 — 12 минут при температуре 210°С.

 

Готовый «Шоколадный фондан» запечен снаружи, а внутри имеет мягкую и даже жидкую консистенцию. Приятного аппетита!

Журналист ДжоИнфоМедиа Марина Корнева предлагает также узнать, как за 10 минут приготовить торт со вкусом конфет "Рафаэлло".


Ищите больше похожей информации по ключевым словам