Погода Киев
EUR 32.62 USD 27.63
Главная / Досуг / Кулинария / Праздничная выпечка: как испечь кукурузный пирог с мандаринами

Праздничная выпечка: как испечь кукурузный пирог с мандаринами


Попробуйте приготовить ароматный и необычайно вкусный кукурузный пирог с мандаринами. Такая праздничная выпечка не оставит вас и ваших близких безразличными.
 
пирог с мандаринами
 
 
 

В преддверии зимних праздников хочется порадовать своих близких вкусной, ароматной и полезной выпечкой. Пирог с апельсинами можно приготовить не только для семейного застолья. Такой десерт украсит любой праздничный стол, пишет joinfo.ua.

пирог с мандаринамиПирог с мандаринами

Для пирога вам понадобится: 3 яйца, 400-500 г сахара, 300 г орехов, 200 г сливочного масла, 200 мл йогурта, 12 мандаринов, 100 г кукурузной крупы.

Цитрусовые вымойте щеточкой в горячей воде, 5 мандаринов нарежьте тонкими кружочками. С 4 фруктов аккуратно срежьте цедру, а самой мякоти выжмите сок.

пирог с мандаринами
 

Вскипятите в кастрюльке 300 мл воды, всыпьте половину нормы сахара, варите на среднем огне сироп 5 минут, помешивая. Опустите кружки мандаринов, уменьшите огонь, варите под крышкой 20 минут. После извлеките кружки шумовкой и переложите на большую тарелку. В оставшийся сахарный сироп залейте сок, дайте покипеть 10 минут.

Оставшиеся мандарины очистите, освободите от семян и измельчите в блендере в пюре.

пирог с мандаринами
 

Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером с оставшимся сахаром и половиной цедры, затем добавьте в массу желтки, не прекращая взбивать. Всыпьте измельченные орехи и кукурузную крупу, перемешайте. Добавьте фруктовое пюре и йогурт, еще раз тщательно взбейте. Яичные белки взбейте в крепкую пену, переложите в тесто и аккуратно перемешайте.

пирог с мандаринами
 

Готовое тесто выложите в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму. Дно выложите кружками цитрусовых,  сверху вылейте тесто. 

Выпекайте в духовке около часа при температуре 150 градусов. Готовый пирог переверните на большое блюдо и полейте сиропом.

пирог с мандаринами
 

Приятного аппетита!

Журналист ДжоИнфоМедиа Милена Хмель предлагает также порадовать домашних вкусным и простым пирогом «Зебра».


Ищите больше похожей информации по ключевым словам