Погода 23° Киев
USD 27.89 EUR 31.77
Главная / Досуг / Кулинария / Фаршированная щука "Царская": настоящая находка для хозяйки

Фаршированная щука "Царская": настоящая находка для хозяйки

Чтобы приготовить незабываемо вкусное праздничное блюда из щуки по царскому рецепту, вам понадобится как минимум одна щука, хорошее настроение и 1 час свободного времени.
фаршированная щука
 

Фаршированная щука «Царская» наверняка станет одним из главным украшением Вашего стола. Мясо щуки считается диетическим из-за очень низкого процента жира. Щука обладает специфическим запахом и необычным вкусом мяса, а попробовав один лишь раз в жизни, вы больше ее ни с чем не спутаете, рассказывает Joinfo.ua.

Ингредиенты: 

  • Щука - 1 шт;
  • Луковица - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Укроп - 1 пучок;
  • Батон простой - 1 шт;
  • Яйца - 1 шт;
  • Майонез - 1 ст. л.;
  • Листья салата (для украшения) - по вкусу;
  • Клюква (для украшения) - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу.
щука
Источник фото: pojrem

Приготовление:

Первым делом необходимо очистить рыбу – убираем шелуху и внутренности. Затем разрезаем ее до хребта, не повредив кожу. Аккуратно отделяем ложкой или ножом мясо с костями от кожи.

Удаляем хребтовые кости и ребра, а рыбное филе прокручиваем дважды. В рыбный фарш добавляем перекрученный лук, морковь, ломтик батона, яйцо, мелко нашинкованный укроп, соль и перец. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

Затем фаршируем щуку, зашиваем или закрепляем зубочистками, и выкладываем ее на противень. Голову и хвост необходимо прикрыть фольгой, а саму тушку смазать майонезом.

щука
Источник фото: useful-food

Запекайте фаршированную щуку 30 минут при температуре 180 градусов. По истечению времени, ваша рыба будет готова. Остудите ее и нарежьте ломтиками. Выложите на блюдо и украсьте по собственному желанию.

Ваша вкусная и нежная «царская» щука готова! Приятного аппетита!

Также журналисты ДжоИнфоМедиа рекомендуют для любителей морепродуктов блюдо на миллион: рецепт салата, за вкус которого хочется отдать любые деньги.



Ищите больше похожей информации по ключевым словам