Погода -4° Киев
EUR 31.41 USD 27.83
Главная / Досуг / Кулинария / Постная выпечка: вкусный шоколадный пирог "Crazy Cake"

Постная выпечка: вкусный шоколадный пирог "Crazy Cake"

Во время поста очень сложно отказать себе в сладком. Однако там же всегда есть жиры животного происхождения. Это настоящее мучение для сладкоежек. Однако не все сладости запрещены во время поста. Этот пирог будет радовать вас все время, пока вы поститесь.

Crazy Cake был придуман в США во времена большого дефицита. У него необыкновенный шоколадный вкус и нет ни грамма ингредиентов, животного происхождения. Поэтому его можно печь даже во время поста. Правда только в те дни, когда разрешено употреблять растительное масло, пишет Joinfo.ua.

Ингредиенты

1,5 стакана кипяченой холодной воды;

3 стакана муки;

2 стакана сахара;

0,5 ст. л. какао;

2 ч.л.соды;

2 ст.л. уксуса 9%;

Пакетик ванильного сахара.

Глазурь:

1,5 стакана молока;

0,5 стакана сахара;

0,3 стакана какао;

2 ст.л. крахмала кукурузного.

Приготовление

Смешать сухие ингредиенты, добавить уксус, растительное масло, воду. С помощью миксера вымесить жидкое тесто. Выпекать в смазанной масло форме при 180 градусах 25 минут. Готовый пирог остудить.

В небольшую кастрюльку налить воду, подогреть, добавить сахар и какао. Когда все растворится, в 1/4 стакана воды развести крахмал и влить в заготовку для глазури. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая до появления на поверхности первого пузыря. Снять с огня и сразу полить пирог, поскольку глазурь очень быстро схватывается.

Редакция ДжоИнфоМедиа советует разрезать торт на 2-3 коржа и каждый слой смазать глазурью. Так у вас получится не пирог, а настоящий вкусный торт. Еще, вместо крема, можно использовать готовый порошок для пудинга. Его тоже можно употреблять во время поста.

Приятного аппетита!

Во время Великого поста существует не только масса ограничений, но и много дней, в которые разрешено употреблять большинство постных продуктов. Из них можно составить прекрасное постное меню на каждый день. Так вы не будете себя чувствовать ущемленными в питании и 40 дней пройдет гораздо проще и веселее.