USD 27.17 EUR 30.51
Главная / Досуг / Кулинария / Идеальный омлет: пышным и вкусным блюдо из яиц поможет сделать "секретный" ингредиент

Идеальный омлет: пышным и вкусным блюдо из яиц поможет сделать "секретный" ингредиент

Некоторые хозяйки сталкиваются с тем, что такое простое блюдо, как омлет, получается тонким и безвкусным. А все потому, что многие не знают, что пышности омлету придает "секретный" ингредиент.

Блюда из яиц идеально подходят для сытного и полезного завтрака. Самое простое, что можно приготовить – это омлет. Вот только не у всех он получается пышным и вкусным. О том, что поможет исправить эту досадную оплошность, расскажет Joinfo.ua.

Идеальный омлет с «секретным» ингредиентом

Для того, чтобы приготовить омлет, нам понадобятся:

  • 5 куриных яиц
  • 100 мл молока
  • Половинка столовой ложки муки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • Подсолнечное масло для жарки
  • И … секретный ингредиент!

Многие хозяюшки считают, что для того, чтобы омлет получился пышным, нужно добавит в него соду. И это является ошибкой. Часто, не рассчитав с дозировкой, мы отправляем горчащее на вкус блюдо в мусорную корзину. Исправить оплошность поможет минеральная газированная вода!

Именно пузырьки воздуха, содержащиеся в минералке, вступают в реакцию с другими ингредиентами и во время жарки «поднимают» яичные белки, делая наш омлет пышным и очень привлекательным на вид. А на вкус блюда минералка никак не влияет, в отличие от соды! Так что, попробуйте – не пожалеете!

Приготовление:

Смешайте в миске все ингредиенты – яйца, молоко, муку, соль. Венчиком или вилкой перемешайте смесь до однородной массы и добавьте в нее одну столовую ложку минеральной сильно газированной воды.

Вылейте массу на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, накройте крышкой и оставьте на небольшом огне на 10-15 минут. Если пожелаете, омлет можно перевернуть, чтобы с двух сторон его покрыла аппетитная золотистая корочка.

Результат вас порадует! Ваше блюдо получится пышным, вкусным и прекрасно сохраняющим форму. Идеальный омлет готов! Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно узнать, что завтрак является самым важным приемом пищи в течение всего дня. О том, какие ошибки при его приготовлении приводят к набору лишнего веса, мы рассказывали ранее.