Погода ° Киев
EUR 27.73 USD 25.06
Главная / Досуг / Кулинария / Консервированные огурцы полезны для здоровья: 9 полезных свойств любимых солений

Консервированные огурцы полезны для здоровья: 9 полезных свойств любимых солений

Практически каждый продукт питания обладает как полезными свойствами, так и достаточно вредными для здоровья. Даже банальные консервированные огурцы такими являются. Уксус, содержащийся в них, одновременно и вреден, и полезен.

Вреден тем, что негативно воздействует на клетки, является мощным окислителем, а по некоторым данным – ещё и канцерогеном. При этом, пользы он тоже приносит немало. Особенно если учесть, что концентрация его в маринованных огурцах не так уж высока, а помимо него там ещё довольно много полезных веществ присутствует. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам об этом более подробно.

Освежает дыхание

Рассол – довольно эффективный способ освежить полость рта. Те самые «разрушительные свойства» уксуса почти не затрагивают слизистую оболочку, но крайне эффективно уничтожают бактерии. Если бы при этом ещё и зубную эмаль оно не затрагивало – цены бы рассолу не было.

Стимулирует пищеварение

В маринованных огурцах содержатся ферменты, которые помогают нормализовать работу нормальной кишечной микрофлоры. То есть периодическое употребление этого продукта служит отличной профилактикой запора и вздутия живота.

Стабилизирует уровень глюкозы

Особенно у лиц, страдающих от диабета второго типа. Точный механизм этого процесса непонятен, но диабетикам солёные огурцы приносят куда больше пользы, нежели потенциального вреда.

Противостоит целлюлиту

Точнее - способствует расщеплению жировых накоплений в коже. Как показали эксперименты, три столовых ложки уксуса ежедневно в течение двух месяцев способствовали существенному улучшению состояния кожи.

Содержит антиоксиданты

Хоть и мало, поскольку в огурцах в принципе мало полезных веществ, но в количествах, достаточных для того, чтобы дать заметный эффект. Иммунитет становится чуточку крепче, а риск подхватить простуду, например – снижается.

Практически не содержит калорий

Огурцы – в принципе диетический продукт, не содержащий жира. А маринованные огурцы ещё и дополнительно насыщаются микроэлементами, за счёт чего становятся ещё полезнее.

Помогает поддерживать гидратацию

Во время тренировок с потом уходит не только жидкость, но и минеральные элементы. А рассол как раз содержит довольно много натрия и калия. Поэтому с его помощью можно быстро восстанавливать утерянные соли.

Способствует восстановлению мышц

Мышцы после тренировки болят за счёт воздействия молочной кислоты. А уксус способен блокировать болезненные ощущения, передаваемые по нервным окончаниям. Даже 100 миллилитров рассола для этого хватает.

Не подрывает бюджет

Рассол и маринованные огурцы значительно дешевле спортивных напитков и «профессиональных» электролитов, но работает лишь немного хуже. Так что тем, кто несколько стеснён в финансовом плане, это вариант компенсации потери солей и жидкости очень даже подойдёт.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, где в хозяйстве ещё может применяться огуречный рассол. Да, это действительно полезная и многофункциональная штука.