Погода Киев
EUR 31.49 USD 27.75
Главная / Досуг / Кулинария / Запеченная курица по-гречески: осенний рецепт нежного мяса с виноградом

Запеченная курица по-гречески: осенний рецепт нежного мяса с виноградом

Осенняя пора навевает романтическое и иногда даже меланхолическое настроение. В этот сезон вас и ваших домочадцев порадует рецепт курочки из солнечной и теплой Греции.

Что может быть лучше ароматной курочки с нежным, тающим во рту мясом, приготовленной в духовке? Ничего, считает Joinfo.ua и предлагает вам приготовить умопомрачительное блюдо с маленьким осенним штришком, в виде винограда. Попробуйте и вы не пожалеете!

Запеченная курица по-гречески

Этот рецепт не требует особых ингредиентов и не отнимет у вас слишком много времени. А потраченные усилия целиком окупятся благодаря незабываемому аромату и вкусу приготовленного болюда.

Ингредиенты:

Целая курица.

Виноград без косточек – 3 чашки.

Оливки без косточек – 1 чашка.

Нарезанная кубиками картошка – 2-3 шт.

Куриный бульон – 1,5 чашки.

Белое вино – 1 чашка.

Лук – 1 шт.

По 2 ч.л. сушеного розмарина, базилика и кориандра.

Оливковое масло.

Приготовление:

1. В воду со специями положите курицу и оставьте так на ночь ( или на несколько часов).

2. Приготовьте куриный бульон.

3. Перемешайте все специи и измельчите их.

4. Курицу смажьте смесью специй с оливковым маслом. В этой же смеси обваляйте часть винограда и нафаршируйте им курицу. Отверстие закрепите с помощью зубочисток, чтобы начинка не вывалилась при готовке.

5. Подготовьте картошку, нарезав ее кубиками. Картофель, остальной виноград и половинку лука также обваляйте в специях и масле. Не забудьте посолить. Выложите на дно формы вместе с маслинами.

6. На овощи положите решетку и уже на решетку – подготовленную курицу.

7. Сверху в форму залейте 1,5 чашки бульона и 1,5 белого вина. Выпекайте курицу 20 минут при 180-200 градусах.

Перед подачей на стол, нарежьте блюдо и украсьте овощами со свежим розмарином. Приятного аппетита!

Не забывайте, магазинные продукты не всегда отличаются хорошим качеством и безопасностью. Чтобы не навредить своему здоровью, советуем вам ознакомиться с несколькими секретами приготовления курицы из магазина.



Ищите больше похожей информации по ключевым словам