Погода -1° Киев
EUR 31.43 USD 27.91
Главная / Досуг / Кулинария / Картофельная бабка: порадуйте своих гостей оригинальным блюдом

Картофельная бабка: порадуйте своих гостей оригинальным блюдом

Привычные блюда из картофеля давно уже никого не впечатляют. Но этот ингредиент является любимым и часто используемым на кухнях многих хозяюшек. Не знаете, чем удивить гостей? Попробуйте рецепт картофельной бабки.

Возгласы восторга и причмокивание – вот, что вы услышите от своих домочадцев, после подачи к обеденному столу картофельной бабки. Это блюдо развеет кулинарную тоску и станет отличным «подарком» любителям вкусно покушать, считает Joinfo.ua.

Порадуйте своих гостей картофельной бабкой

Незамысловатые ингредиенты не заберут много денег из вашего семейного бюджета. А простой процесс приготовления – много времени или сил. Зато ваши гости отблагодарят вас довольными лицами и обязательно сделают комплимент, вам, как кулинару.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.

Грудинка копченая – 50 гр.

Яйцо куриное – 1 шт.

Яблоки – 1шт.

Чеснок – 3 зубчика.

Лук шалот – 2 шт.

Оливковое масло – 3 ст. л.

Паприка и черный перец (молотые) по 1 ст. л.

Тимьян – 2-3 веточки и сыр пармезан (для подачи).

Способ приготовления:

1. Для начала подготовьте картофель. Помойте, обсушите и оберните в фольгу. Затем поставьте ее в духовку и запекайте 40-45 минут, перед этим разогрейте ее до 200 градусов. Выньте картошку, очистите от кожуры и натрите, используя среднюю терку.

2. Беритесь за яблоко. Разрежьте на 4 части, удалите серединку и тоже натрите. То же самое проделайте и с чесноком.

3. Теперь нарежьте копченую грудинку вместе с луком мелкими кубиками. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а грудинка не покроется румянцем.

4. Затем смешайте картофель, чеснок, яблоко и добавьте одно яйцо. Приправьте все специями и солью. Ингредиенты перемешайте до состояния фарша.

5. На последнем этапе вам понадобится силиконовая (жаропрочная) форма для выпечки. Смажьте ее маслом и выложите в нее подготовленную массу. Запекать картофельную бабку нужно около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Картофельная бабка готова. Украсьте ее по своему желанию. Приятного аппетита!

Любителям блюд из картофеля предлагаем ознакомиться с рецептом картофельных рогаликов. Простой рецепт порадует ваших близких.



Ищите больше похожей информации по ключевым словам