Погода Киев
USD 27.63 EUR 30.26
Главная / Досуг / Кулинария / Легкий ужин на скорую руку: рецепт ароматной говядины карри которую оценят даже гурманы

Легкий ужин на скорую руку: рецепт ароматной говядины карри которую оценят даже гурманы

Часто не хочется сильно заморачиваться во время приготовления пищи. Поэтому хозяйки готовят легкий ужин на скорую руку. Мы подскажем вам рецепт как раз такого блюда.

Если вы хотите приготовить на ужин что-то простое и не тратить на это слишком много времени, Joinfo.ua подскажет вам рецепт пикантной говядины карри в томатном соусе. Это блюдо точно оценят все члены вашей семьи.

Легкий ужин на скорую руку – говядина карри

Говядина с соусом карри на подушке из ароматного риса – отличный вариант ужина с легкими восточными нотками. Для его приготовления вам понадобится:

  • Говядина – 500 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Карри – 1 ст.л.
  • Сушеный чеснок – 1 ч.л.
  • Вода – 300 мл.
  • Соль и перец.

Способ приготовления:

Для этого блюда лучше взять нежирную говядину. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами или мелким кубиком (как вам больше нравится). Чеснок следует измельчить.

Нагрейте сковороду и смажьте ее оливковым маслом. Обжарьте говядину до румяной корочки. Добавьте в сковороду лук, жарьте до мягкости. После этого нужно добавить чеснок, соль и перец по вкусу.

В чашку положите томатную пасту и залейте ее 100 мл. воды и хорошенько размешайте. Получившейся смесью нужно залить мясо, добавить еще 1 стакан кипятка и тушить в течение 30-40 минут под крышкой.

Смешайте сухой чеснок и карри, добавьте его к мясу и хорошо перемешайте. Снимите блюдо с огня. Говядина карри готова!

Подавать это ароматное блюдо лучше всего с рисом и овощами. Ну или в крайнем случае с макаронными изделиями.

Приятного аппетита!

Думаем, вам также будет узнать и другой рецепт из говядины. Например, блюдо из домашней лапши с мясом из монгольской кухни – цуйван.

Фото: pxhere