Погода -7° Киев
EUR 31.9 USD 27.98
Главная / Досуг / Кулинария / Вкуснее мороженого: творожная запеканка без муки - простой рецепт легкого и полезного блюда

Вкуснее мороженого: творожная запеканка без муки - простой рецепт легкого и полезного блюда

Вкуснее мороженого может быть только творожная запеканка без муки. Такая нежная, ароматная, полезная и невероятно вкусная. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт легкого блюда.
фото

Творожная запеканка без муки отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Готовить это блюдо – одно удовольствие, а что уж говорить о его вкусе! Joinfo.ua предлагает вашему вниманию самый простой рецепт легкого и полезного блюда.

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 грамм творога;
  • 5 яиц;
  • 50 грамм сливочного масла или маргарина;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • цедра с одного лимона;
  • 1 столовая ложка манки;
  • 50 грамм сметаны;
  • 100 грамм сахара.
фото

Фото: Инстаграм: @oklimowa

Как готовить творожную запеканку

Сначала отделите белки от желтков. К желткам добавьте 50 грамм масла и взбейте смесь миксером. Затем добавьте манку, лимонную цедру и изюм. Хорошенько все перемешайте. Добавьте творог и снова взбейте.

фото

Фото: Инстаграм: @marinasulimenko1985

Полезный совет: если хотите, чтобы запеканка была нежной, выбирайте мелкозернистый творог. Либо, как вариант - взбить его в лендере или пропустить через сито.

Далее взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар, и соедините эту смесь с творожной массой. Но на этот раз необходимо все перемешать лопаткой или ложкой, лучше всего деревянной.

Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее маслом, присыпьте манкой, вылейте тесто, а сверху – сметану. Кстати, на этом этапе можете включить свою фантазию. Например, сметану можно разровнять лопаткой и сделать на ней различные узоры. Либо добавить в сметану какой-нибудь сироп из ягод.

Выпекайте творожную запеканку при температуре 160 градусов по Цельсию до тех пор, пока она не подрумянится. Заметьте, что во время выпекания блюдо увеличивается почти в два раза. Этот момент следует учесть заранее, прежде чем выливать в форму смесь для приготовления запеканки.

Напомним, ранее мы рассказывали как приготовить вкусную запеканку на основе спагетти. Это простое и невероятно вкусное блюдо станет одним и самых любимых в вашем повседневном меню.