Погода -4° Киев
EUR 31.41 USD 27.83
Главная / Досуг / Кулинария / Диетический обед: рецепты легких и вкусных первых блюд для худеющих

Диетический обед: рецепты легких и вкусных первых блюд для худеющих

Диетологи уверены, что именно обед является основой ежедневного приема пищи. А правильно составленное меню поможет не только похудеть, но и сохранить стройную фигуру.

Для тех, кто мечтает сбросить несколько лишних килограмм перед новогодней вечеринкой, очень важно питаться правильно. Для этого нужно есть легкую, но сытную пищу, которая поможет удержаться от частых перекусов. Joinfo.ua подготовил для вас рецепты именно таких блюд.

Диетический обед – лучшие рецепты первых блюд

Крем-суп с грибами и сыром

Фото: Instagram/spb.denchik

Ингредиенты:

  • Вода – 0,5 литра
  • Плавленый сыр (обязательно небольшой жирности) – 200 грамм
  • Стебель сельдерея – 150 грамм
  • Шампиньоны – 500 грамм
  • Молоко – 50 мл
  • Лук – 1 шт
  • Соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:

Лук нужно почистить и нарезать на небольшие кусочки. Грибы и сельдерей тоже измельчить. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Положите измельченные овощи в кипяток и варите в течение 20 минут. Полученный бульон измельчите с помощью блендера, добавьте нарезанный плавленый сыр и снова поставьте на огонь.

Когда сыр начнет таять, добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешайте, влейте молоко в суп и снова взбейте блендером. Ваш диетический суп готов!

Суп с чечевицей и апельсином

Фото: Instagram/ecotoriya

Ингредиенты:

  • Красная чечевица – 50 грамм
  • Корень сельдерея – 150 грамм
  • Морковь – 1 шт
  • Апельсин – 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Аджика – 1 ч.л.
  • Овощной бульон – 300 мл.
  • Соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Чечевицу хорошенько промойте и сварите по инструкции на упаковке. Лук-порей нужно мелко нарезать и обжарить на растительном масле в кастрюле. Залейте бульоном и доведите до кипения. Далее в суп нужно сложить измельченные сельдерей и морковь. Варите около 15 минут и добавьте аджику и готовую чечевицу.

Добавьте соль и перец по вкусу и с помощью блендера превратите содержимое кастрюли в суп-пюре. Из апельсина нужно выдавить сок и тоже добавить его в суп. Поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите суп до кипения. Подавать его нужно, украсив зеленью.

Классический овощной суп

Фото: Instagram/5lewis55

Ингредиенты:

  • Вода – 2,5 литра
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Цветная капуста – 200 грамм
  • Горошек – 70 грамм
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Соль, перец.

Приготовление:

Для начала подготовьте все ингредиенты. Для этого нужно очистить картошку, лук, морковь и помидоры. Цветную капусту разберите на соцветия. Лук порежьте на мелкие кусочки, морковь нужно натереть на терке, а картофель нарежьте на небольшие кубики.

Положите измельченные овощи в кипящую воду и варите около 15 минут. В это время нарежьте помидор кубиком и измельчите укроп. Добавьте цветную капусту в бульон вместе с помидором и горошком. Варите в течение 10 минут.

Посолите и поперчите, добавьте зелень и сливочное масло. Дайте супу настояться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также узнать о том, как худеет Кейт Миддлтон. Всего одно диетическое блюдо помогает герцогине избавиться от лишних килограммов.

Главное фото: Instagram/ssebbsuuumm