Погода ° Киев
EUR 29.45 USD 26.36
Главная / Досуг / Кулинария / Как варится кутья: рецепт приготовления главного рождественского блюда

Как варится кутья: рецепт приготовления главного рождественского блюда

Кутья – одно из главных блюд рождественского стола. Каждая хозяйка готовит его по-разному. Мы предлагаем вам рецепт праздничного угощения из пшеницы, мака и изюма.

В скором времени мы все сядем за Рождественский стол и будем угощаться праздничными блюдами. Самым важным из них является кутья. Эту кашу готовят из цельных зерен пшеницы, ячменя или риса и добавляют мед, орехи, сухофрукты и мак, пишет Joinfo.ua.

Как варится кутья – рецепт из пшеницы

Кутья – не только очень вкусное блюдо, которое любят многие, но это также символ хорошего урожая и достатка. Из поколения в поколение хозяйки готовят эту кашу по-своему. Кто-то из риса, другие же из пшеницы или ячменя. Сложно сказать какой вариант лучше, но мы предлагаем вам рецепт кутьи из пшеницы.

Фото: Instagram/agenda.woman

Ингредиенты:

  • Пшеница – 3 стакана
  • Грецкие орехи – 1 стакан
  • Мак – 1 стакан
  • Изюм без косточек – 1 стакан
  • Мед – по вкусу
  • Вода – 7 стаканов

Приготовление:

Возьмите кастрюлю, в которой будете готовить и насыпьте в нее пшеницу. Залейте воду и поставьте на огонь. Мак нужно перетереть с помощью кофемолки. Некоторые добавляют его целиком, просто запаривая в теплой воде в течение часа. На сковороду налейте небольшое количество воды, положите в нее мак и немного сахара. Пропарьте несколько минут.

Грецкие орехи следует измельчить, чтобы получились небольшие кусочки. Изюм залейте теплой водой и оставьте запариваться. Минут через 20 слейте воду. Когда пшеница будет готова, смешайте все ингредиенты, добавьте мед и хорошенько перемешайте. Кутья готова и ее можно подавать к столу.

Фото: Instagram/gazetapetersburska

Чтобы немного разнообразить вкус праздничного блюда, в него можно добавить цукаты, инжир, корицу, клюкву, а грецкие орехи заменить миндалем.

Предлагаем вам также другие рецепты десертов для Рождественского стола. Мы собрали для вас самые аппетитные блюда со всего мира.

Главное фото: Instagram/can_di_cake