Погода Киев
EUR 30.84 USD 27.16
Главная / Досуг / Кулинария / Вкусный обед быстро: простой рецепт запеченного картофеля с копченой колбасой

Вкусный обед быстро: простой рецепт запеченного картофеля с копченой колбасой

Иногда хозяйки хотят приготовить вкусный обед быстро. Предлагаем вам побаловать семью запеченным картофелем с копченой колбаской и грибами.

Существует масса рецептов вкусных блюд, не требующих много времени на приготовление. Одно из таких - запеченная в духовке картошка с грибами и копченой колбасой. Joinfo.ua расскажет вам как приготовить этот вариант быстрого обеда.

Вкусный обед быстро – картошка, запеченная с колбасой и грибами

Ингредиенты:

  • Картошка – 1 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Копченая колбаса – 250 грамм
  • Шампиньоны – 250 грамм
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Оливковое масло, соль, перец, зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

Включите духовку на 250 градусов. А пока она нагревается, подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель нужно очистить, разрезать на небольшие кусочки и проварить до полуготовности. Затем слейте воду и отставьте на время.

Грибы нужно промыть и разрезать на четвертинки. Лук очистить от шелухи и порезать полукольцами. Сладкий перец необходимо разрезать пополам, убрать семена и нарезать на кусочки размером около 2-3 сантиметров.

Для этого блюда можно использовать любую колбасу, но именно копченая, придаст приятный аромат другим ингредиентам. Ее следует нарезать на кружки толщиной около 1 сантиметра. Смешайте в большой миске нарезанные грибы, перец, лук, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, соль, молотый перец и измельченный чеснок. Также можно добавить и другие приправы, например тимьян, гвоздику и смесь сухих трав.

Добавьте в миску наполовину готовый картофель, перемешайте и переложите на противень. Поставьте в нагретую духовку. Через 15 минут достаньте противень и перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно запеклись. Поставьте еще на 15 минут в духовку. Ваше блюдо готово! При подаче украшайте его измельченной зеленью петрушки или укропа.

Фото: Instagram/fedorova_katerinav

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также узнать рецепт табуле. Это очень вкусный и оригинальный салат из восточной кухни.

Главное фото: Instagram/baking_stone