Погода Киев
EUR 30.84 USD 27.16
Главная / Досуг / Кулинария / Американский морковный торт: рецепт сладкого лакомства для всей семьи

Американский морковный торт: рецепт сладкого лакомства для всей семьи

Если вы любите сладкое, предлагаем приготовить американский морковный торт. Рецепт этого блюда не такой уж и сложный, а вот результат вас точно порадует.
морковный торт рецепт

Что примечательно, морковь используют при приготовлении сладкой выпечки уже не одно столетие. Есть сведения, что еще в Средние века готовили сладкие пирожки, начиненные морковью. Все дело в том, что овощ этот сам по себе обладает выраженным сладким вкусом, что играет большую роль в изготовлении десертов. Так что, если яблочные пироги вам успели надоесть за зиму, Joinfo.ua советует взять на заметку рецепт американского морковного торта.

Морковный торт: рецепт

Ингредиенты:

  • Морковь — 400 грамм
  • Мука — 300 г
  • Яйца — 4 штуки
  • Сахар — 200 грамм
  • Растительное масло — 250 миллилитров
  • Грецкие орехи или миндаль — 150 грамм
  • Сливочное масло — 20 грамм
  • Цедра 1 апельсина
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Соль — щепотка

Для сметанного крема:

  • Жирная сметана — 500 грамм
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Ванильный сахар — пакетик.

морковный торт рецепт

Фото: Инстаграм marmalade_kingdom

Приготовление:

Морковь следует очистить и натереть на терке. Орехи измельчите ножом и обжарьте на сковороде без масла, следите, чтобы они не пригорели. Поместите в миску обжаренные рубленные орехи, добавьте сливочное масло с солью, перемешайте и отставьте в сторону.

Яйца нужно взбить миксером вместе с сахаром. В процессе взбивания понемногу вливайте растительное масло. Просейте муку, добавьте в нее соду с разрыхлителем. Понемногу всыпайте муку в яичную смесь. Добавьте к тесту измельченную на терке цедру апельсина, а затем и ранее заготовленные орехи, а также морковь. Хорошенько перемешайте.

Наш торт будет состоять из трех коржей. Поэтому разделите тесто на три части. Каждую из них выпекайте в форме для запекания при температуре 180 градусов. На приготовление каждого из коржей уйдет около получаса. Извлеките коржи из форм, дайте им остыть.

Осталось приготовить крем. В рецепте указаны ингредиенты для сметанного крема (сметана, сахар, ванильный сахар), но вы можете приготовить и другой крем, например, на основе сыра маскарпоне. Взбейте компоненты для крема, щедро промажьте каждый корж.

Торт можно украсить кремом и орехами, а коржей для торта можно готовить два или четыре-пять — на ваш вкус.

Приятного аппетита!

морковный торт рецепт

Фото: Инстаграм receptynyam

Возможно, вас также заинтересует рецепт шоколадной манной каши. Оказывается, это знакомое практически всем с детства блюдо можно приготовить и в этом варианте.

Главное фото: Инстаграм sweet_shark_cake