Погода ° Киев
EUR 30.68 USD 27.24
Главная / Досуг / Кулинария / Полезный завтрак: рецепт оригинального салата с курицей и тыквой

Полезный завтрак: рецепт оригинального салата с курицей и тыквой

Завтрак – невероятно важен в рационе питания каждого человека. Но нужно еще следить за тем, чтобы еда была не только сытной, но и полезной. Что же приготовить на завтрак?

Пища, которую человек употребляет на завтрак дает ему силы и энергию на весь день. Поэтому необходимо, чтобы еда была вкусной и полезной. Joinfo.ua поделится с вами рецептом такого блюда – салата из курицы и тыквы.

Полезный завтрак – аппетитный салат из тыквы

Многие люди не очень любят тыкву, но для этого салата она маринуется, поэтому в блюде практически не ощущается.

Фото: Instagram/kaprize9

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 штука
  • Пекинская капуста – половинка качана
  • Тыква – 200 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Яблочный уксус – 1 ч.л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Для начала нужно нарезать тыкву небольшими кубиками и замариновать ее. Для этого смешайте измельченный чеснок, щепотку соли, немного черного молотого перца, 1 столовую ложку оливкового масла и яблочный уксус. Залейте получившейся смесью тыкву и оставьте на полчаса.

В это время обмажьте курицу вашими любимыми специями. Это может быть куркума, паприка, острый перец или чабрец. Немного посолите и тоже оставьте мариноваться.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните курицу в фольгу и положите ее на противень. Поставьте его в духовку. Через 15 минут из другого кусочка фольги сделайте небольшую мисочку, высыпьте на нее тыкву и тоже поставьте на противень. Выпекайте мясо и тыкву в течение 20-25 минут.

Достаньте их и оставьте немного остыть. В это время нужно тонко нарезать пекинскую капусту и приготовить соус. Для заправки смешайте горчицу, лимонный сок, 1 столовую ложку оливкового масла и 1 чайную ложку меда. Немного посолите.

В большой миске смешайте капусту, тыкву, крупно нарезанную курицу и залейте получившимся соусом. Тщательно размешайте и подавайте к столу. Вы можете разнообразить этот рецепт и добавить в салат помидоры черри, сладкий перец или сыр пармезан. Это уже на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также узнать рецепт завтрака для мужчин. Сытная запеканка не займет много времени, но порадует ваших близких.

Главное фото: pxhere