Погода ° Киев
EUR 30.68 USD 27.17
Главная / Досуг / Кулинария / Как снизить жирность блюда при помощи льда: метод удивляет простотой и необычностью

Как снизить жирность блюда при помощи льда: метод удивляет простотой и необычностью

Сделать любое жидкое блюдо диетическим, удалив из него жир можно очень просто и легко. Для этого не придется ничего процеживать и выполнять другие хлопотные действия. Достаточно лишь вооружиться куском льда.

Для тех, кто любит поесть сытно и вкусно, известна проблема чрезмерной жирности подобных блюд, которые очень негативно сказываются на здоровье. Способ с использованием льда просто создан для спасения в таких случаях. Блюдо останется по-прежнему наваристым, но о жире можно будет забыть, пишет Joinfo.ua.

Жир прилипает к ледяной тарелочке, как к магниту

Итак, если вы приверженец здорового питания, то вы наверняка в курсе, что жир – не самый лучший ингредиент диетических блюд. Но как же его извлечь из супа, борща или просто бульона? А очень просто, как оказалось.

Для начала заведите себе правило: всегда иметь в запасе ледяную тарелочку. Просто наберите холодной кипяченой воды в мисочку и отправьте в морозильную камеру. Только когда вы решите приготовить первое блюдо, не забудьте, что нехитрое ледяное приспособление у вас есть, и оно ждет своего часа.

Когда супчик будет почти готов, не выключая конфорку, просто уменьшите огонь на минимум, постарайтесь выловить своей ледяной тарелочкой весь жир. Для этого окунайте лед в кастрюлю, и жир, мгновенно охлаждаясь на стенках замороженной тарелочки будет покрывать ее плотной пленкой. Аккуратно снимите затвердевший жир при помощи вилки или лопаточки в отдельную посуду и продолжайте вылавливать жир, пока не достигнете желаемого результата.

Вот, собственно, и все! Таким образом, вы можете сделать суп полностью диетическим, а можете лишь частично снизить его жирность. Помните, что даже истинные адепты здорового питания не рекомендуют полностью исключать жир из рациона. Все же связку белки-жиры-углеводы никто не отменял, полное отсутствие хотя бы одного их звеньев этой цепи в меню человека чревато очень серьезными проблемами со здоровьем.

Новые диеты появляются с каждым днем, а вместе с ними и горы советов для желающих похудеть. Однако в погоне за красотой и стройностью тела, не стоит хвататься за каждую новую систему питания или, правильнее сказать, голодания. Стоит выяснить, как питались наши предки, ведь все мы слышали высказывания старшего поколения о том, что раньше люди так часто не болели.

Но знайте, что любые изменения в рацион следует вносить только после консультации с врачом, чтобы потом щеголять роскошной фигурой на улице и в приятном обществе, а не перед медсестрами в больнице!

Источник фото: pxhere