Погода 18° Киев
EUR 28.98 USD 25.81
Главная / Досуг / Кулинария / Правила хранения фруктов: как продлить жизнь продуктам в холодильнике

Правила хранения фруктов: как продлить жизнь продуктам в холодильнике

Оставляя фрукты в холодильнике, не все хозяйки задумываются, что существуют правила правильного хранения этих нежных продуктов питания, которые существенно продлят их целостность. Что делать, чтобы подольше наслаждаться любимым вкусом?

Если вы полагаете, что купленные вами фрукты нужно побыстрее съесть, чтобы потом не выбрасывать их и не очищать от гнили, значит вы не знаете простых, но очень действенных советов хранения. Joinfo.ua поделится с вами лайфхаками, с помощью которых вы продлите срок годности определенных фруктов.

Разные фрукты нужно хранить по-разному

Сначала надо знать, какие именно фрукты можно и даже нужно хранить в холодильнике. Не все плоды подходят для длительного пребывания в низких температурах, некоторые действительно лучше съесть свежими. А вот, например, яблоки, инжир, абрикосы, чернослив, вишни, груши или киви будут ждать своего часа длительный период. Главное - придерживаться простых советов.

Начнем с авокадо. Любители этого фрукта знают, что, разрезанный пополам, он очень быстро темнеет. Чтобы избежать этого, его надо смазать лимонным соком.

Что касается хранения яблок в холодильнике, здесь придется немного повозиться. Приготовьте немного воды и добавьте в нее 1-2 чайные ложки меда, хорошенько размешайте. Затем вымочите в смеси разрезанные яблоки, выньте их и поставьте в обычную тарелку. Мед замедлит действие ферментов, которые способствуют потемнению фрукта.

Теперь переходим к бананам. Хозяюшки совершают большую ошибку, покупая эти фрукты целой "веточкой" и ставя их в таком виде в холодильник. Они будут дольше храниться, если их держать в раздельном виде, чтобы кожура отдельных бананов не соприкасалась между собой.

А вот если вы приобрели очень спелые бананы, их надо упаковать в небольшие пакетики каждый по отдельности, крепко обернув, чтобы внутри не осталось лишнего воздуха. Так они сохранятся дольше.

Если подумать, то хранение не только фруктов, но и любых других продуктов в холодильнике - это целое искусство. Есть много нюансов, которые надо учитывать. Например, не все продукты подлежат заморозке, некоторые из них категорически нельзя хранить в морозильной камере.

Источник фото: pexels