Погода 29° Киев
EUR 29.72 USD 26.26
Главная / Досуг / Кулинария / Рецепт медовика: как быстро приготовить вкусное лакомство со сметанным кремом

Рецепт медовика: как быстро приготовить вкусное лакомство со сметанным кремом

Этот вкусный и нежный торт не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых, а потому предлагаем узнать простой рецепт медовика. Как приготовить десерт быстро?
медовик

Ведь еще и нужно, чтобы торт после всех стараний получился вкусным. А потому Joinfo.ua расскажет упрощенный рецепт медовика, где не нужно выпекать коржи по отдельности. В этом случае приготовление любимого лакомства не отнимет много времени.

Рецепт медовика со сметанным кремом

Ингредиенты для бисквита:

  • Мука — полтора стакана
  • Яйца — 4 штуки
  • Сахар — 1 стакан
  • Мед — 3 столовые ложки
  • Сода — чайная ложка
  • Уксус для гашения соды

Для крема:

  • Сахарная пудра — 0,5 стакана или немного больше
  • Сметана (жирность 15%) - 400 грамм

медовик

Фото: Инстаграм torty_shymkent08

Приготовление:

Если у вас нет возможности возиться с выпечкой десятка или около того коржей для медовика, попробуйте испечь бисквит, а затем просто нарежьте его на 5-6 слоев.

Отделите белки в яйцах от желтков. Белки нужно взбить с сахаром, после чего медленно влейте в смесь желтки, добавляя их по очереди. Затем добавьте в массу мед, гашенную уксусом соду, а также пшеничную муку. Предварительно ее можно просеять. Если по консистенции тесто для бисквита как густая сметана, значит, все сделано правильно — если слишком жидкое, добавьте немного муки.

Форма для выпекания бисквита должна быть смазана маслом. Влейте в нее тесто, оставьте выпекаться при 180 градусах примерно на полчаса — время приготовления зависит от особенностей духовки. Испеченный корж получится очень пышным и высоким. Нарежьте его, чтобы получилось необходимое вам количество коржей, к примеру, 4-5.

Осталось приготовить крем. Смешайте сахарную пудру со сметаной, промажьте все коржи, отправьте торт настаиваться. По желанию можно добавить в крем измельченные орехи и сухофрукты, например, изюм. Либо сделать один из слоев шоколадным, добавив в остаток крема немного какао. Украсьте медовик на ваш вкус. Приятного вам аппетита!

медовик

Фото: Инстаграм shugalevi4yana

Возможно, вас заинтересует еще один рецепт вкусного десерта. Ранее мы рассказывали, как приготовить пахлаву — это восточное лакомство наверняка порадует сладкоежек!

Главное фото: Инстаграм alena_gudz