Погода 28° Киев
EUR 29.76 USD 26.42
Главная / Досуг / Кулинария / Ленивые голубцы: простой рецепт вкусного и сытного блюда для всей семьи

Ленивые голубцы: простой рецепт вкусного и сытного блюда для всей семьи

Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, не всегда нужно тратить много времени и сил. Предлагаем вам рецепт ленивых голубцов, которые полюбит вся ваша семья.

Часто на то, чтобы приготовить любимые голубцы просто не хватает времени. Выручить вас может упрощенный рецепт этого чудесного блюда. Joinfo.ua расскажет вам, как сделать ленивые голубцы, приготовленные в виде котлеток.

Ленивые голубцы – простой рецепт любимого блюда

Фото: Instagram/___polinka___malinka___

Ингредиенты:

  • Капуста – 500 грамм
  • Мясной фарш – 500 грамм
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Рис – 1 стакан
  • Яйцо – 1 штука
  • Сметана – 250 грамм
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Мука – 2 чайные ложки
  • Соль и перец, зелень (по желанию)

Приготовление:

Чтобы блюдо готовилось быстрее, подготовьте сразу все продукты. Это поможет не тратить время зря. Овощи нужно очистить. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и морковь до готовности.

Капусту нужно мелко нашинковать или же измельчить в кухонном комбайне. Положите ее в сковороду и обжаривайте с луком и морковью в течении 5 минут. Тщательно промойте рис, залейте его водой в соотношении 1:1 и варите до полуготовности.

Возьмите глубокую миску и положите в нее овощи, добавьте рис, хорошенько перемешайте и дайте остыть. Когда фарш остынет, посолите и поперчите его, добавьте измельченную зелень и яйцо. Тщательно перемешайте.

Мокрыми руками сформируйте котлетки одинакового размера, обжарьте их на растительном масле и оставьте в сковороде. Отдельно смешайте сметану и томатную пасту, залейте получившейся смесью голубцы. Немного посолите и добавьте муку. Перемешайте соус, накройте крышкой сковороду и тушите около 40 минут, до тех пор, когда рис полностью сварится.

Фото: Instagram/detskie.recepti

Подавайте ленивые голубцы с любым гарниром и украсив измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Думаем, вам также будет интересно узнать рецепт творожного пирога от Юлии Высоцкой. Десерт под названием "Слезы ангела" оценят даже настоящие гурманы.

Главное фото: Instagram/vkusno__polesno