Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Пышные блинчики по-американски: рецепт сытного и очень вкусного блюда

Пышные блинчики по-американски: рецепт сытного и очень вкусного блюда

Достаточно простой рецепт пышных блинчиков по-американски пригодится многим. Необязательно ведь воспринимать блюдо исключительно в славянских традициях.
блины по-американски

Многими любимый праздник Масленица 2019 уже наступил и большинство хозяек с удовольствием и любовью пытаются порадовать своих домочадцев исключительно вкусными блинами. Однако, не все они должны быть тонкими. Joinfo.ua рекомендует приготовить пышные, какие готовят в Америке.

Рецепт блинов по-американски

На самом деле это только звучит сложно. Но на приготовление этого блюда уйдет совсем мало времени, а оригинальный вид и вкус обязательно придутся по душе каждому попробовавшему пышные блины с небольшим диаметром.

блины

Ингредиенты для блинов

  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Сливки (от 10%) – 500 мл;
  • Пшеничная мука – 300 гр;
  • Сахар – 6 ст. ложек;
  • Сода – 0,5 ч.л.;
  • Ваниль, корица, соль, кленовый сироп – по вкусу.

Как приготовить пышные блины?

В отдельной посуде, желательно, конечно, глубокой, для начала нужно взбить белок и соль до пены. А в другой миске желтки с сахаром, содой, корицей и ванилью.

Когда масса с желтками станет однородной, необходимо в нее добавить 250 грамм сливок и 150 грамм муки. После тщательного взбивания добавить вторую половину указанных компонентов.

Только после этого можно смешивать взбитые белки с основным тестом. Хорошо все перемешать и разогреть сковороду. Жарить блины следует на подсолнечном масле либо вообще без него, если позволяет качество сковороды.

Выливать на сковороду нужно в середину с помощью половника. Обжаривайте каждый блинчик до румяности с двух сторон.

Подаются пышные блинчики по-американски с джемом. Не обязательно использовать кленовый сироп, можно его заменить любимым вареньем.

Как вы понимаете, готовить их проще простого, а вкус, поверьте, превзойдет все ожидания.

Между тем, если вы таки любитель традиционных блинов на тонком тесте, предлагаем вашему вниманию отличный рецепт, в основе которого молоко и мука.

Приятного аппетита!

Главное фото: pixabay