Погода 21° Киев
EUR 29.61 USD 26.47
Главная / Досуг / Кулинария / Китайский календарь и питание: какие продукты привлекают счастье и благополучие

Китайский календарь и питание: какие продукты привлекают счастье и благополучие

Согласно китайским традициям, употребление некоторых продуктов и блюд приносит в жизнь человека гармонию, счастье и благополучие. И, что особенно важно, – это не какие-то там редкие или дорогие продукты.

Всё согласно системе фэн-шуй, которая лежит в основе многих восточных традиций. Она позволяет с помощью простых вещей и действий заметно улучшать общий уровень гармонии как в доме, так и в жизни обитателей этого дома. Точно так же работают и китайские рекомендации по поводу еды. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам об этом более подробно.

Лапша

Одно из основных китайских блюд. Не просто так там даже столь нынче популярную «растворимую» лапшу придумали. Впрочем, в данном контексте речь не о ней, а о свежеприготовленной лапше из рисовой муки. С различными добавками. Это блюдо считается традиционным в рамках Китайского нового года и второго дня Лунного Нового года. А влияет оно преимущественно на долголетие.

Торт

Источник - heavy

Но не просто торт, а особый торт Nian Gao. Который, честно говоря, больше похож на пудинг, нежели на привычный нам торт. Тем не менее, это традиционное блюдо для Китайского Нового года. Считается, что даже кусочек этого торта-пудинга позволит привлечь в наступающем году счастье и удачу.

Креветки и омары

В Китае вообще очень любят различные морепродукты, но к креветкам относятся с особым пиететом. Так, например, они подаются в первый день Лунного Нового года на специальных тёмных тарелках. Считается, что это приносит удачу. Вместо креветок можно использовать омаров или иных ракообразных.

Утка по-пекински

Источник - attuale

Это роскошное блюдо, согласно китайской традиции, однозначно притягивает удачу и счастье. А всё потому, что насыщенный цвет жареной утки - прямая отсылка к столь любимому китайцами красному. Впрочем, одной только уткой лучше не ограничиваться – её нужно сочетать с луком, огурцами и особым соусом. А то слишком уж она жирная.

Блинчики с начинкой

Маленькие рулетики в рамках китайской традиции символизируют золотые слитки. Поэтому помогают привлекать в жизнь богатство. Их дополнительно обжаривают для получения хрустящей корочки. А чаще всего их готовят на праздник прихода весны.

Пельмени

Источник - attuale

Это блюдо придумали в Китае, но точно не известно - когда. Кто-то утверждает, что им уже минимум 2 тысячи лет. И всё это время искусство их приготовления совершенствуется. Такого разнообразия формы, начинки, способов заворачивания и приготовления пельменей, как в Китае, вы не найдёте нигде. А всё потому, что поедание пельменей в принципе сулит удачу.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о некоторых интересных блюдах китайской кухни. Всё же не просто так она так эффективно и быстро распространилась по всему миру.

Источник - wallbox