Погода 29° Киев
EUR 29.76 USD 26.42
Главная / Досуг / Кулинария / Творожная пасха с цукатами: нежный вкус и простое приготовление

Творожная пасха с цукатами: нежный вкус и простое приготовление

Зимние праздники уже давно прошли, а впереди главное событие для многих верующих – Пасха. В преддверии этого важного дня, многие хозяйки ищут новые, простые в использовании и, главное, вкусные способы приготовить кулич. Вы все еще в поиске?

Решить вашу проблему поможет творожная пасха с цукатами. Это идеальное блюдо для всей семьи, к тому же весьма полезное и несложное в приготовлении, делится Joinfo.ua.

Рецепт творожной паски с цукатами

Ингредиенты:

  • Творог – (20%-ная жирность) - 1кг.
  • Цукаты – 300 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар мелкий (или сахарная пудра) – 200 г.
  • Сливки (33%-ная жирность) – 100 мл.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Ванильный сахар – 2 пакетика.
  • Мармелад и цукаты для украшения.

Приготовление:

1. Прежде чем приступить к готовке, посмотрите насколько сухой у вас творог. В нем не должно быть лишней влаги. Перетрите его через сито, чтобы получилась воздушная масса.

2. После этого отделите желтки от белков и разотрите с сахаром. Делайте это на водяной бане. Будьте внимательны, чтобы желтки не прилипли ко дну. У вас должна получиться кремовая масса.

3. Смешайте творог с цукатами и ванильным сахаром.

4. Теперь добавьте ложку размягченного сливочного масла, ложку желтков и ложку сливок. Перемешайте до однородности.

5. Полученную массу переложите в подготовленную форму. Можете использовать подручные средства (например, новый цветочный горшок). Середину застелите двойным слоем марли так, чтобы было меньше складок. Ведь они отпечатаются на пасхе.

6. Выложите в форму творожную массу и заверните концы марли, поставив сверху любой груз (банку с водой).

7. Форму поместите в глубокую тарелку, ведь через дырочку на дне горшка будет вытекать сыворотка и поставьте все в холодильник на ночь.

8. На следующий день аккуратно переверните форму на тарелку или поднос и потяните за марлю. Пасха готова! Остается только украсить ее мармеладом и цукатами.

Приятного аппетита!

Для хозяюшек, которые любят пробовать новые рецепты и экспериментировать предлагаем ознакомиться и с другими рецептами творожных куличей.

Главное фото: Инстаграм

Фото: Инстаграм