Погода 17° Киев
EUR 28.75 USD 25.64
Главная / Досуг / Кулинария / Салат Фаттуш: рецепт приготовления вкусного арабского блюда

Салат Фаттуш: рецепт приготовления вкусного арабского блюда

Прекрасным дополнением к ужину может стать необычный арабский салат Фаттуш. Это блюдо довольно легкое в приготовлении, но точно понравится даже настоящим гурманам.

Салат Фаттуш часто появляется на столах на Ближнем Востоке. Это простое блюдо из поджаренных кусочков хлеба, зелени и различных овощей. Интересно, что этот салат может стать даже гарниром, если добавить его, например, к мясу по-министерски. Joinfo.ua поделится с вами рецептом этого чудесного арабского блюда.

Салат Фаттуш – как приготовить необычное овощное блюдо?

Фаттуш - один из самых известных ближневосточных салатов. Это красочное блюдо с чесночной заправкой, и если вы никогда не готовили ни единого арабского блюда, это вкусное и полезное решение для начала.

Фото: Instagram/diana_di_recipes

Ингредиенты:

  • Не тонкий лаваш – 1 штука
  • Сок 1 лимона
  • Огурец – 1 крупный
  • Помидоры – 3-4 небольших
  • Зеленый лук – 10-12 веточек.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Мята – 3 веточки
  • Кинза – 3 веточки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 6 столовых ложек
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для начала следует очистить и измельчить чеснок и залить его 1 столовой ложкой лимонного сока. Разогрейте духовку до 200 градусов. Лаваш следует разрезать вдоль на две части и запечь его до румяной корочки. Затем остудить и разделить на небольшие кусочки размером приблизительно 5х5 сантиметров. Сбрызните их немного лимонным соком.

Огурец и помидоры нужно помыть, вытереть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень мелко порубить.

В большой миске смешайте овощи, зелень и кусочки лаваша и добавьте соль и перец. Чесночно-лимонную смесь добавьте в оливковое масло и слегка взбейте. Полейте этим соусом салат и перемешайте. Блюдо готово!

Фото: Instagram/brunch_with_lesya

Интересно, что в этот салат также можно добавить тонко нарезанную редиску и сладкий перец.

Приятного аппетита!

Думаем, вам также будет интересно узнать рецепт лакомства для детей и взрослых с нежным вкусом. Творожное печенье может стать любимым десертом вашей семьи.

Главное фото: Instagram/falafelmister