Погода 12° Киев
EUR 29 USD 25.74
Главная / Досуг / Кулинария / Вкусная закуска из огурцов: рецепт летнего салата для любителей маринованных овощей

Вкусная закуска из огурцов: рецепт летнего салата для любителей маринованных овощей

В летнюю жару пользуются популярностью всевозможные салаты. Попробуйте приготовить вкусную и хрустящую закуску из огурцов. Маринованный вкус и ароматная свежесть порадуют детей и взрослых.

Готовится закуска из огурцов очень быстро. Самое сложное – это дождаться, когда овощи промаринуются. Но если сделать салатик вечером, то утром вы уже сможете насладиться его замечательным освежающим вкусом, пишет Joinfo.ua.

Очень вкусная закуска из молоденьких огурчиков

Понадобится:

  • 1 кг огурцов
  • 1 ст.л. соли
  • 50 мл 9%-ного уксуса
  • 50 мл растительного масла,
  • 50 г сахара,
  • 2 дольки чеснока
  • 1 пучок зелени укропа

Приготовление:

Свежие огурчики вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать тонкими колечками или соломкой, толщиной не более 5 мм.

Приготовить маринад. Для этого подготовленную зелень хорошо промыть под проточной водой, лишнюю влагу стряхнуть. Измельчить укроп и отправить в глубокую миску или кастрюлю.

К зелени добавить давленый чеснок, уксус и растительное масло. Всыпать соль и сахар. Хорошенько перемешать.

Переложить в миску с маринадом нарезанные огурчики, аккуратно перемешать, чтобы все кусочки овощей были сдобрены заправкой.

Переложить практически готовый салат в контейнер с крышкой. Отправить в холодильник на 12 часов, можно больше. Чем лучше промаринуются овощи, тем они будут вкуснее.

Обязательно приготовьте этот вкусный и очень простой салатик. Он выручит вас, когда неожиданно нагрянули гости или когда есть из-за жары совсем не хочется, но надо перекусить. Хруст и свежесть огуречной закуски вас приятно порадует и вернет к жизни.

По желанию, если вы любитель остренького, то можно добавить в салат жгучего перца чили, хрена, больше чеснока, любимых специй. Но если предполагается, что салатиком будут лакомиться дети, то лучше приготовьте для них по классическому рецепту, а острую закуску для себя сделайте отдельно.

Летом мы часто выбираемся на пикник с друзьями или семьей. Попробуйте воспользоваться нашими советами и приготовить для такого случая пять новых и очень вкусных блюд, специально созданных «на вынос» для обеда на лоне природы.

Фото: pixabay