Погода 10° Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Сигары бореги: рецепт приготовления вкусного и сытного турецкого блюда

Сигары бореги: рецепт приготовления вкусного и сытного турецкого блюда

Сигары бореги – это вкуснейшие турецкие трубочки. Они просты в приготовлении и не требуют каких-то особенных продуктов. Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального и сытного блюда.
фото

Сигара бореги — это необыкновенно вкусная турецкая закуска. Хрустящий слой тончайшего теста и ароматная творожная начинка не оставят равнодушными ни одного члена вашей семьи. Сытное турецкое блюдо исчезает со стола моментально, поэтому Joinfo.ua предлагает сохранить, а лучше записать его рецепт.

Ингредиенты

Для приготовления сигар бореги вам понадобятся:

  • 4 штуки тонкого лаваша,
  • 150 грамм брынзы или любого соленого сыра,
  • одно яйцо,
  • укроп,
  • соль,
  • растительное масло.

Процесс приготовления

  1. Разрежьте лаваш на 6 больших или 12 маленьких треугольников. Помните, что он должен быть обязательно свежим и тонким.
  2. В глубокую миску натрите на мелкой терке сыр, добавьте 1 яичный желток, укроп и хорошенько все перемешайте.
  3. На закругленный край каждого кусочка лаваша положите начинку. Чтобы трубочки не раскрывались и не «расклеивались», промажьте края лаваша белком.
  4. Скрутите трубочки по направлению к острому углу треугольника из лаваша.
  5. На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом выложите трубочки и обжарьте их на среднем огне в течение 5-10 минут. После этого промокните вкусности бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
  6. Выложите сигары бореги на тарелку, украсьте овощами и подавайте к столу.
фото

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить фрикасе с грибами. Быстрое и очень нежное блюдо станет отличной идеей на обед или ужин.

Фото: @yemekcom, @neslinin_mutfagi_, @frauenzimmer78