Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Что приготовить на обед: рецепт картофельных блинов с зеленью

Что приготовить на обед: рецепт картофельных блинов с зеленью

Существует множество интересных рецептов блинов с различными начинками. Но тонкие картофельные блинчики с зеленью точно могут удивить любого.

Что приготовить на обед? Этот вопрос не раз задавала себе каждая хозяйка. Женщины всегда стараются вкусно накормить семью и экспериментируют с привычными блюдами. Joinfo.ua предлагает вам приготовить картофельные блины с зеленью.

Что приготовить на обед – вкусные блинчики из картофельного теста

Фото: Instagram/spb.denchlk

Для приготовления вам понадобится:

  • Молоко – 300 миллилитров
  • Картофель – 400 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сахар – 1 чайная ложка без горки
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Подсолнечное масло – 6 столовых ложек
  • Мука – 150 грамм
  • Свежая зелень – петрушка, зеленый лук – половина пучка

Способ приготовления:

Для начала следует очистить необходимое количество картофеля в подсоленной воде. Готовый картофель нужно растолочь с помочью картофелемялки в пюре. Чеснок нужно очистить и измельчить ножом или с помощью специального пресса. Добавьте его к пюре, всыпьте сахар и половину чайной ложки соли.

Хорошенько перемешайте, а затем вбейте яйцо и нагретое молоко. С помощью венчика взбейте тесто для блинов, чтобы не было комочков. Хотя их наличие в тесте не ухудшит вкус и внешний вид блинов. Просейте муку и добавьте к картофельной смеси. Размешивайте до однородного состояния и добавьте 4 столовые ложки подсолнечного масла. Снова размешайте.

Зелень необходимо промыть, высушить и измельчить. Раскаленную сковороду смажьте растительным маслом и налейте немного теста, круговым движением формируя блин. Пока тесто не прихватилось, посыпьте блинчик небольшим количеством зелени. Переверните блин и обжарьте его с другой стороны.

Таким образом приготовьте все блины и подавайте их на стол в горячем виде. Хотя остывшие они тоже очень вкусные.

Фото: Instagram/energia_vika

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также другой интересный рецепт блинов с яблоками, которые идеально подойдут как десерт. Это изумительное лакомство оценят как взрослые, так и дети.

Главное фото: Instagram/appetitnie_istorii