Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Говядина с шампиньонами и сыром: рецепт приготовления сытного блюда в духовке

Говядина с шампиньонами и сыром: рецепт приготовления сытного блюда в духовке

Идеальным вариантом для семейного обеда или ужина может стать говядина с шампиньонами и сыром, приготовленная в духовке. Это очень вкусно!

Говядина с шампиньонами и сыром, запеченная в духовке готовится довольно просто. Это вкусное блюдо сможет приготовить даже начинающий и совсем неопытный кулинар, а нежный вкус мяса с грибами понравится и настоящим гурманам. Joinfo.ua поделится рецептом.

Говядина с шампиньонами в духовке

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 500 грамм
  • Шампиньоны – 300 грамм
  • Лук – 2 штуки
  • Твердый сыр – 150 грамм
  • Майонез – 120 грамм
  • Молотый перец и соль – по вкусу

Способ приготовления:

Начать следует с грибов. Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой и сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Проваривайте грибы около 10 минут, затем остудите их и нарежьте небольшими кусочками. Лук нужно очистить и нарезать на мелкие кубики.

Говядину следует нарезать поперек волокон на небольшие кусочки и каждый натереть солью и перцем и хорошо отбить с каждой стороны. Возьмите противень, в котором планируете запекать мясо, смажьте его растительным маслом и равномерным слоем выкладывайте говядину. Сверху необходимо положить измельченный лук и приготовленные грибы.

Включите духовку на 180 градусов Цельсия. Теперь можно заняться сыром. Его следует натереть на крупной терке и посыпать мясо. Последним слоем будет майонез – им нужно щедро смазать блюдо и отправить противень в духовку. Запекать говядину с грибами необходимо 50-60 минут.

Фото: Instagram/vilkinpro

Когда появится аппетитная золотистая корочка – блюдо готово. Подавать его можно с любым гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

А чтобы дополнить обед десертом, вам может понадобиться рецепт шарлотки. Это лакомство любят и взрослые, и дети, а готовится оно очень просто.

Главное фото: Instagram/vilkinpro