Погода 16° Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Чем перекусить худеющим: рецепты вкусных и полезных бутербродов

Чем перекусить худеющим: рецепты вкусных и полезных бутербродов

Завтрак - самая важная еда дня. Не зря диетологи всего мира призывают съедать его в одиночку. Для первого приема пищи специалисты рекомендуют выбирать питательные и полезные продукты, но такие, которые помогут сохранить фигуру в форме.

Большинство людей предпочитает завтракать бутербродами, от которых, как известно, поправляются. Но, если вы выберете для себя правильные ингредиенты, то избавитесь от риска получить пару лишних кило. Рецептами таких бутербродов с вами поделится Joinfo.ua.

Тост с авокадо и копченым лососем

Необходимые продукты

  • 2 ломтика хлеба на ваш выбор;
  • несколько кусочков копченого лосося;
  • 1 маленький спелый авокадо;
  • тонко нарезанный красный лук;
  • соль, перец по вкусу;
  • каперсы.

Приготовление:

Из хлеба приготовьте тосты. Разрежьте авокадо на две части, удалите кожуру, а мякоть измельчите в блендере. Получившимся пюре смажьте тосты. Сверху положите кусочки лосося, лук и несколько каперсов. Если вы собираетесь выходить из дома, то можете вполне обойтись и без лука.

Бутерброд с авокадо и яйцами (рецепт Дженнифер Энистон)

Необходимые продукты

  • 2 тоста из любого хлеба;
  • 2 яйца;
  • 1 маленький авокадо или половина большого плода;
  • оливковое масло, соль, черный перец по вкусу.

Приготовление

В хорошо разогретую антипригарную сковороду вбейте яйца. Пока они доходят до готовности, разомните авокадо вилкой или пропустите его через блендер. Добавьте в него несколько капель оливкового масла, а также соль и перец по вкусу. Намажьте смесь на тосты, а сверху положите жареные яйца.

Бутерброд с курицей и овощами в соусе

Необходимые продукты

  • 150 грамм куриного филе;
  • 50 грамм консервированной кукурузы;
  • половина моркови;
  • средняя луковица;
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба;
  • 2 листа салата;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • 100 грамм сметаны;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы.

Приготовление

Нарежьте лук и морковь мелкими кусочками. Обжарьте курицу в небольшом количестве жира вместе с морковью. Вы также можете использовать куриный стейк, приготовленный на гриле. В миске смешайте мясо с остальными ингредиентами. Добавьте сметану, горчицу и специи. Перемешайте, уложите получившуюся массу на тосты и украсьте листьями салата.

Бутерброд с тунцом и авокадо

Необходимые продукты

  • 4 ломтика хлеба;
  • 120 грамм тунца;
  • лимонный сок;
  • треть авокадо;
  • соль, перец по вкусу
  • 1 большой помидор;
  • несколько кусочков красного лука;
  • сливочное масло;
  • вареное яйцо (по желанию).

Приготовление

Тосты намажьте сливочным маслом, авокадо разомните вилкой или измельчите в блендере и положите это пюре на хлеб. Сверху – тонко нарезанные ломтики помидоров, красного лука, а также измельченный тунец. Приправьте бутерброд лимонным соком, черным перцем, посолите и накройте вторым ломтиком хлеба. Вы также можете добавить вареное яйцо, если хотите.

Тост со шпинатом и моцареллой

Необходимые продукты

8 ломтиков поджаренного цельнозернового хлеба;
8 столовых ложек тертого сыра моцарелла;
Соус Tabasco по желанию.

Для начинки:
нарезанный шпинат;

1 столовая ложка растительного масла;
мелко нарезанная головка лука;

2 чайные ложки острого перца;
щепотка соды;
1 столовая ложка кукурузной муки;

треть стакана обезжиренного молока;
соль по вкусу.

Приготовление

Чтобы приготовить начинку для тостов, разогрейте масло в сковороде или кастрюле. Добавьте лук и острый перец и слегка обжарьте. Затем добавьте шпинат и соду в сковородку. Тушите еще две-три минуты. Затем добавьте кукурузную муку, разведенную с молоком и солью. Хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне еще пару-тройку минут.

Должна получиться смесь густой консистенции. После того, как начинка остынет, намажьте ею тосты, присыпьте моцареллой и подавайте.

Приятного аппетита!