Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Идеальный ужин от Юлии Высоцкой: кулинарный восторг за полчаса приготовления

Идеальный ужин от Юлии Высоцкой: кулинарный восторг за полчаса приготовления

Юлия Высоцкая не вызывает никаких сомнений в мастерстве кулинарии, а потому прислушаться к рекомендациям ведущей шоу-программы «Едим дома» будет не лишним. Что советует приготовить звезда?

Ведущая кулинарного шоу «Едим дома» Юлия Высоцкая прекрасно понимает, что такое неожиданные гости, поскольку можно только представить, как часто ее дом посещают друзья. В таких случаях нужно быстро и вкусно приготовить блюдо, которое не должно в результате опозорить хозяйку, а напротив, подчеркнуть ее кулинарные способности, рассказывает Joinfo.ua.

Идеальный ужин на быструю руку

«Идеальный ужин — тот, который собирает за столом веселую компанию, вызывает кулинарный восторг и при этом быстро готовится!» (Орфография и пунктуация автора сохранены, примечание Редакции). Для решения этой задачи Юлия Александровна предлагает приготовить пасту с мидиями в сметанном соусе. Может и звучит сложно из-за экзотичности названия блюда, однако приготовить его никакого труда не составит, главное иметь в холодильнике и на полках соответствующие ингредиенты.

Ингредиенты

  • Замороженные очищенные мидии – 400 грамм;
  • Спагетти – 300 грамм;
  • Зубчик чеснока – 2 штуки;
  • Сметана (15% жирности) – 250 миллиграмм;
  • Вода – 0,5 стакана;
  • Сыр твердый – 50 грамм;
  • Петрушка и базилик – по одной веточке;
  • Масло сливочное – 15 грамм;
  • Перец молотый черный и соль – по вкусу.

Как приготовить идеальный ужин?

  • Необходимо отварить спагетти до состояния аль денте, то есть, чтобы ощущалась внутренняя упругость продукта.
  • На сковороде растопите сливочное масло, сюда же добавьте очень мелко нарезанные петрушку и чеснок. Немного прожарьте продукты, а после добавьте уже размороженные мидии и еще в течение трех минут поджаривайте все вместе, постоянно перемешивая.
  • Смешайте воду со сметаной и вылейте смесь в сковороду к мидиям. Затем посолите и поперчите. Натрите на крупную терку сыр и также добавьте его к заправке к пасте. Тушить необходимо минут 7-10.
  • Буквально за пару минут до полной готовности добавьте к мидиям спагетти, хорошо перемешайте и снимите с плиты.
  • Подавать следует поперчив немного сверху и посыпав базиликом.

Вот такой несложный рецепт пасты с отменным вкусом. Вероятно, попробовав хоть раз блюдо, вы будете возвращаться часто к его приготовлению.

Кстати, на быструю руку можно приготовить и десерт к чаю. Рецепт Брауни из трех ингредиентов пригодится каждой хозяйке!

Фото: jvlife