Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Курица с апельсинами и медом в духовке: рецепт пряного блюда с аппетитной корочкой

Курица с апельсинами и медом в духовке: рецепт пряного блюда с аппетитной корочкой

Классическое сочетание курицы и апельсинов отлично подходит и для праздника, и в качестве бонуса за успешно проведенный день, и даже просто так, для души. Как приготовить нежное ароматное блюдо?
курица с апельсинами и медом

Осенняя пора – самое время переходить на более сытные и насыщенные вкусом блюда. Тарталетки с грибами и курицей под густым соусом уже есть в копилке, теперь самое время осваивать следующее блюдо. Joinfo.ua предлагает приготовить курицу с апельсинами и медом в духовке.

Курица с апельсинами и медом в духовке

Основные ингредиенты:

  • куриные бедра – 8 штук;
  • апельсины – 4 штуки;
  • мед жидкий – 100 граммов;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • семена кардамона – 1 столовая ложка;
  • куркума – 1 столовая ложка;
  • оливковое масло;
  • соль.
курица с апесльнами и медом

Приготовление:

  1. Готовим маринад: растереть кардамон в ступке, выдавить сок 3-х апельсинов.
  2. В форме для запекания перемешать апельсиновый сок, мед, куркуму, давленый чеснок, кардамон, соль и оливковое масло.
  3. Курицу выложить в маринад и хорошенько перемешать, отправить в холодильник на 1-2 часа.
  4. Четвертый апельсин нарезать тонкими дольками.
  5. Разогреть духовку до 180°C. На курицу выложить порезанные дольки апельсина и поставить запекаться на 45-60 минут (время зависит от мощности духовки).
  6. Во время запекания каждые 10-15 минут смазывать соком маринада курицу, чтобы получилась румяная корочка, напоминающая густую карамель. Если карамель не нравится, тогда нужно запекать курицу в фольге, а за 10 минут до конца приготовления фольгу снять.
рецепт

Курица с апельсинами и медом в духовке готова! Приятного аппетита!

Если захочется немного отдохнуть и разнообразить меню, предлагаем приготовить пиццу. На основе классического рецепта можно быстро и вкусно соорудить несколько вариантов и накормить любимым блюдом всех близких!

Фото: pxhere