Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Досуг / Кулинария / Что приготовить на ужин: простой рецепт вкусных куриных котлет с грибами

Что приготовить на ужин: простой рецепт вкусных куриных котлет с грибами

Необычайно вкусные и легкие котлеты из куриного фарша и грибов понравятся и взрослым, и детям. Сочный, нежный вкус этого блюда точно станут ответом на вопрос "что приготовить на ужин?".

Каждый день женщины стараются удивить близких вкусными и необычными блюдами. И часто обращаются за помощью не только в близким, но и к Интернету. Поэтому Joinfo.ua подготовил рецепт куриных котлет с грибами под интересным соусом.

Куриные котлеты с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 400 грамм
  • Шампиньоны – 150 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный хлеб – 2 ломтика
  • Сливки – 2 столовые ложки
  • Томатная паста – 1 столовая ложка
  • Растительное масло – 150 миллилитров для жарки
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Лук нужно очистить и мелко порубить. Чеснок следует очистить и измельчить ножом или с помощью специального пресса. Нагрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла и пассеруйте лук до прозрачности. После этого добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 3-4 минуты, подсолите. Добавьте грибы и жарьте еще 4 минуты.

Получившуюся смесь добавьте к фаршу и тщательно перемешайте. Срежьте корочку с хлеба и перебейте мякоть блендером, добавьте хлебную крошку в фарш. Сливки и томатную пасту тоже нужно положить к фаршу, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Дайте массе немного "отдохнуть", около 15 минут.

Далее следует сформировать котлетки руками. Они не должны быть сильно большими – хватит одной столовой ложки фарша на одну котлету. Обжаривайте их на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности. Доставая котлеты из сковороды, обмакните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир, и смело подавайте к столу с любым гарниром.

Фото: Instagram/pp.food_recepts

Приятного аппетита!

К хорошему ужину можно приготовить и вкусный десерт. Например, фаршированные яблоки, запеченные с медом и корицей. Это идеальное лакомство для семейного чаепития.

Главное фото: Instagram/pp.food_recepts