Погода Киев
USD 24.65 EUR 26.8
Главная / Досуг / Кулинария / Яйцо пашот: как приготовить традиционное французское блюдо на завтрак

Яйцо пашот: как приготовить традиционное французское блюдо на завтрак

Во многих кафе и ресторанах можно часто встретить в меню блюда с яйцом пашот. Но его можно приготовить и в домашних условиях. Как же сделать такой вкусный и оригинальный завтрак?

Куриные яйца можно приготовить различными способами – сварить, обжарить и даже сделать из белка вкусный крем для десерта. Но на завтрак лучше всего подойдут яйца пашот, которые стали традиционным завтраком не только в родной Франции, но и во многих других странах. Joinfo.ua предлагает тоже попробовать это блюдо и расскажет, как его сделать.

Яйцо пашот – способ приготовления

Для того, чтобы сделать это блюдо, потребуется немного времени и минимум ингредиентов. Зато результат порадует всю семью и даже гостей. Если хотите удивить близких необычной подачей яиц, то попробуйте сделать пашот на завтрак.

Фото: Instagram/foodmaker_alex

Важно: не солите воду в процессе готовки. Она не даст яйцу приобрести нужную форму.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 штука
  • Питьевая вода
  • Белый уксус – 1 столовая ложка

Приготовление:

В небольшую кастрюлю налейте на две трети воды, влейте в нее столовую ложку уксуса и поставьте греться на огонь. Но не следует далеко отходить от плиты, ведь за кипением воды нужно следить. Ее следует нагреть до того момента, когда со дна начнут поднимать маленькие пузырьки, а вода начнет немного колыхаться.

Вот именно в этот момент следует начинать варить яйцо. Для этого нужно аккуратно разбить его в мисочку. Ложкой следует раскрутить воду в кастрюле в воронку, в которую надо и вылить яйцо. Затем уменьшите огонь до минимума. Ровно через 2 минуты яйцо пашот надо достать с помощью шумовки. Вот и все!

Фото: Instagram/aleksandr_gotovit_doma

Подавать яйцо пашот можно как часть сендвича, или же с гарниром. Лучше всего оно сочетается с черным хлебом, кусочком помидора и сыром. Но каждая хозяйка может сама выбирать сочетание вкусов и подавать это блюдо по-своему.

Приятного аппетита!

На завтрак можно приготовить и более сладкое блюдо - банановые панкейки. Этот американский десерт придется по душе всем членам семьи.

Главное фото: Instagram/rominblog