Погода Киев
USD 24.33 EUR 26.98
Главная / Досуг / Кулинария / Шарлотка на кефире: аппетитная выпечка с яблоками и клюквой для хорошего настроения

Шарлотка на кефире: аппетитная выпечка с яблоками и клюквой для хорошего настроения

В приготовлении любимого многими десерта нет совершенно ничего сложного. Вкусная и более диетическая выпечка наверняка порадует зимними вечерами и составит отличный дуэт чаю или крепкому кофе!
шарлотка

После витаминного салата с тунцом и авокадо можно позволить себе расслабиться и насладиться отменным десертом. Рецептом шарлотки на кефире с яблоками и клюквой поделится Joinfo.ua.

Шарлотка на кефире

Примечание: вместо клюквы можно использовать любые ягоды, которые имеются в запасе или которые больше нравятся по вкусовым характеристикам.

Основные ингредиенты:

  • мука – 2 стакана;
  • кефир (2,5%) – 200 миллилитров;
  • сахар – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • масло растительное – 100 миллилитров;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • клюква – 200 граммов;
  • яблоки – 300 граммов;
  • сахарная пудра – 1 чайная ложка.
рецепт

Приготовление:

  1. Очистить от косточек и сердцевины яблочки, с кожурой поступить по собсвтенному усмотрению: если не нравится, можно очистить. Нарезать фрукты дольками.
  2. Взбить яйца с сахаром, добавить к этому всему кефир.
  3. Муку перемешать с разрыхлителем, затем просеять и добавить к кефирной смеси.
  4. Добавить растительное масло, после чего вымесить тесто.
  5. Смазать подготовленную форму для выпекания небольшим количеством масла, немножечко притрусить мукой.
  6. Половинку теста выложить в форму для запекания, распределить нарезанные яблочки, на которые выложить остальную часть теста. Чтобы тесто хорошо распределилось, можете слегка постучать формой о твердую поверхность.
  7. Выложить сверху ягодки клюквы.
  8. Разогреть духовку до 180-ти градусов. Выпекать шарлотку 1 час. Готовность проверить шпажкой или спичкой.
  9. Перед подачей готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.
шарлотка

Шарлотка на кефире готова! Приятного аппетита!

Если остались силы и желание приготовить еще что-нибудь, творожное печенье будет отличным вариантом. Полезная и вкусная выпечка настроит на позитивные эмоции и поможет радостно смотреть на окружающий мир!

Фото: @ edimdoma.ru, thehungryhutch, pxhere