Шарлотка на кефире: аппетитная выпечка с яблоками и клюквой для хорошего настроения
В приготовлении любимого многими десерта нет совершенно ничего сложного. Вкусная и более диетическая выпечка наверняка порадует зимними вечерами и составит отличный дуэт чаю или крепкому кофе!
После витаминного салата с тунцом и авокадо можно позволить себе расслабиться и насладиться отменным десертом. Рецептом шарлотки на кефире с яблоками и клюквой поделится Joinfo.com.
Шарлотка на кефире
Примечание: вместо клюквы можно использовать любые ягоды, которые имеются в запасе или которые больше нравятся по вкусовым характеристикам.
Основные ингредиенты:
- мука – 2 стакана;
- кефир (2,5%) – 200 миллилитров;
- сахар – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- масло растительное – 100 миллилитров;
- куриные яйца – 2 штуки;
- клюква – 200 граммов;
- яблоки – 300 граммов;
- сахарная пудра – 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Очистить от косточек и сердцевины яблочки, с кожурой поступить по собсвтенному усмотрению: если не нравится, можно очистить. Нарезать фрукты дольками.
- Взбить яйца с сахаром, добавить к этому всему кефир.
- Муку перемешать с разрыхлителем, затем просеять и добавить к кефирной смеси.
- Добавить растительное масло, после чего вымесить тесто.
- Смазать подготовленную форму для выпекания небольшим количеством масла, немножечко притрусить мукой.
- Половинку теста выложить в форму для запекания, распределить нарезанные яблочки, на которые выложить остальную часть теста. Чтобы тесто хорошо распределилось, можете слегка постучать формой о твердую поверхность.
- Выложить сверху ягодки клюквы.
- Разогреть духовку до 180-ти градусов. Выпекать шарлотку 1 час. Готовность проверить шпажкой или спичкой.
- Перед подачей готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.
Шарлотка на кефире готова! Приятного аппетита!
Если остались силы и желание приготовить еще что-нибудь, творожное печенье будет отличным вариантом. Полезная и вкусная выпечка настроит на позитивные эмоции и поможет радостно смотреть на окружающий мир!
Фото: @ edimdoma.ru, thehungryhutch, pxhere
Читайте также