Погода Киев
USD 24.44 EUR 26.43
Главная / Досуг / Кулинария / Пышные пончики на кефире: быстрый рецепт приготовления популярного десерта

Пышные пончики на кефире: быстрый рецепт приготовления популярного десерта

Пончики пользуются популярностью во многих странах. Это чудесное лакомство любят и взрослые, и дети, поэтому предлагаем способ приготовления этого чудесного десерта на кефире.

Воздушные пончики, обжаренные на растительном масле и посыпанные сахарной пудрой, станут отличным дополнением к семейному чаепитию или вечеру в компании друзей. Существует множество различных рецептов приготовления этого лакомства, а Joinfo.ua поделится способом приготовления пончиков на основе кефира.

Воздушные и аппетитные пончики

Ингредиенты:

  • Кефир – 200 миллилитров
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Яйца – 1 штука
  • Соль – четверть чайной ложки
  • Растительное масло – 250 миллилитров
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Мука – 2, 5 стакана
  • Сахарная пудра – 1-2 столовые ложки

Приготовление:

В большую миску вылейте кефир, добавьте в него соду и хорошенько перемешивайте, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. После растопите на водяной бане сливочное масло и добавьте к кефиру. В полученную смесь положите сахар и соль, снова тщательно размешайте. Разбейте в массу сырое яйцо, перемешайте и частями добавляйте просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Раскатайте его на столе, присыпанном мукой. Толщина теста должна получится около 8 миллиметров. Большим стаканом сделайте кружочки, а формочкой поменьше следует сделать отверстия в середине, чтобы получилась форма пончика.

Растительное масло хорошо нагрейте в сотейнике и обжаривайте в нем тесто с двух сторон. Доставая готовые пончики, складывайте их сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

К семейному чаепитию можно приготовить и другой десерт – овсяное печенье с медом. Эта вкусная выпечка придется по душе и взрослым, и детям.

Фото: pexels