Погода Киев
USD 24.44 EUR 26.43
Главная / Досуг / Кулинария / Сырные кексики с брокколи – быстрая и полезная выпечка для любителей мультиэффекта

Сырные кексики с брокколи – быстрая и полезная выпечка для любителей мультиэффекта

Сочетание пользы, вкуса и простоты приготовления – идеальный вариант для приема пищи. Небольшие кексики просто обязаны стать любимым блюдом. Их так легко сделать и брать с собой в качестве перекуса!
кексы

Продолжаем готовить привычные блюда в необычном варианте. На этот раз Joinfo.ua предлагает рецепт сырных кексиков с брокколи. Интересное и полезное блюдо займет достойное место не только на столе, но и в копилке кулинарных рецептов.

Сырные кексики с брокколи

Перед приготовлением все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это очень важно для конечного результата.

Основные ингредиенты:

  • мука – 150 граммов;
  • молоко – 50 миллилитров;
  • куриные яйца – 4 штуки;
  • брокколи свежая –
  • масло сливочное – 170 граммов;
  • соль – 2 щепотки;
  • сахар – половинка столовой ложки;
  • голландский сыр – 50 граммов;
  • манная крупа (семолина) – 25 граммов;
  • разрыхлитель – 4 грамма;
  • молотый шафран (можно куркуму) – 1/4 чайной ложки.
брокколи

Приготовление:

  1. Помыть брокколи и разделить на маленькие соцветия.
  2. Закипятить воду, добавить щепотку соли. В кипящую воду положить капусту. Когда закипит вода, сразу же достать, обдать холодной водой.
  3. В миске смешать просеянную муку, манную крупу (или семолину), соль, сахар, шафран (или куркуму).
  4. На мелкой терке натереть сыр, добавить в миску к сухим продуктам. Хорошенько перемешать.
  5. Взбить миксером масло до пышности. Продолжая взбивать, вводить по одной штуке яйца.
  6. Перемешать сухие продукты с масляной смесью, добавить молоко, все хорошенько перемешать.
  7. Духовку разогреть до 180°C.
  8. Формы для кексов слегка смазать маслом, присыпать манкой.
  9. Каждую форму заполнить тестом,до половины, в центр каждой вставить соцветие брокколи. Накрыть тестом каждый кекс так, чтобы капуста была скрыта под тестом.
  10. Выпекать кексы 20-25 минут до золотистого цвета.
  11. Достать из духовки и дать остыть, затем извлечь из форм. Можно подавать.
рецепт

Сырные кексики с брокколи готовы! Приятного аппетита!

На закуску отлично подойдет творожное печенье. Настоящая нежность родом из детства достойно закончит кулинарные эксперименты и порадует гарантированно отменным вкусом!

Фото: wikimedia, fooddd3, pxhere