Погода Киев
USD 24.56 EUR 26.93
Главная / Досуг / Кулинария / Рецепт вкусных блинов на завтрак за 15 минут - рекомендации Юлии Высоцкой

Рецепт вкусных блинов на завтрак за 15 минут - рекомендации Юлии Высоцкой

Что может быть лучше, чем позавтракать вкусными блинчиками. И Юлия Высоцкая знает, как разнообразить это блюдо и сделать его вкус неповторимым.

Российская телеведущая и автор кулинарных книг Юлия Высоцкая знает множество рецептов вкусных и аппетитных блюд, которыми можно побаловать семью на завтрак. И одно из них – блинчики с соусом "Лимончелло". Joinfo.ua расскажет, как быстро приготовить это лакомство.

Блинчики с лимонным соусом по рецепту Юлии Высоцкой

Фото: Instagram/edimdoma

Ингредиенты:

  • Мука — 175 грамм
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Сливочное масло — 80 грамм
  • Молоко — 500 миллилитров
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Соль морская — 1 щепотка

Для крема:

  • Сливочное масло — 170 грамм
  • Сахарная пудра — 150 грамм
  • Лимон — 1 штука
  • Лайм — 1 штука
  • Ликер лимончелло — 70 миллилитров

Для украшения:

  • Лимоны — 1 штука
  • Лайм — 1 штука

Приготовление:

Чтобы приготовить тесто для блинчиков следует растопить на медленном огне 60 грамм сливочного масла, а затем его немного остудить. Пока оно остывает, смешать муку с солью и ввести яйца, постоянно помешивая венчиком. Тонкой струйкой влить молоко, добавить остывшее сливочное масло, хорошенько перемешать ингредиенты и дать тесту немного отдохнуть.

Цедру лимона и лайма натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать одну столовую ложку сока, из половинки лайма тоже. Далее стоит перейти к приготовлению крема. Для этого соедините цедры лайма и лимона, добавьте сахарную пудру. 170 грамм сливочного масла следует размягчить и добавить его в крем, вместе с лимончелло. Хорошенько перемешать венчиком.

Блинную сковороду нужно нагреть и смазать оливковым маслом. Испеките на ней блинчики, каждый смазывая сливочным маслом и лимонным кремом и складывая треугольником. Выложите их на блюдо, полейте кремом и украсьте цедрой лимона и лайма.

Приятного аппетита!

На завтрак также можно приготовить ажурные блинчики. Это красивое и вкусное блюдо порадует всю семью.

Главное фото: Instagram/pelmeni_abakan