Погода Киев
USD 24.53 EUR 26.6
Главная / Досуг / Кулинария / Запеканка с брокколи и лососем по рецепту Юлии Высоцкой: вкусная идея полезного блюда

Запеканка с брокколи и лососем по рецепту Юлии Высоцкой: вкусная идея полезного блюда

Чтобы приготовить на обед вкусное и сытное, а главное – полезное, блюдо, можно выбрать аппетитную запеканку с брокколи и лососем. Как же она готовится?

На приготовление запеканки из брокколи и лосося по рецепту Юлии Высоцкой уйдет совсем немного времени. Любая хозяйка, пусть даже не самая опытная, справиться с этим блюдом, которое точно придется по душе и взрослым, и детям. Joinfo.ua расскажет как приготовить эту сытную и вкусную запеканку.

Что приготовить на обед – вкусная запеканка

Ингредиенты:

  • Брокколи свежая — 300 грамм
  • Рис — 200 грамм
  • Лосось копченый — 100 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Сливки — 100 миллилитров
  • Сметана — 100 миллилитров
  • Сыр — 50 грамм
  • Масло сливочное — 10 грамм
  • Соль — 1 грамм

Приготовление:

Можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи. Капусту следует разделить на соцветия, а после отварить в слегка подсоленной воде. Через 3-5 минут вынуть брокколи. Форму, в которой будете делать запеканку, нужно смазать сливочным маслом. Отварить рис до полуготовности и положить его в форму ровным слоем.

Копченый лосось необходимо нарезать тонкими кусочками и положить сверху риса. Следующим слоем будет брокколи, которую нужно положить между кусочками рыбы. Далее нужно перейти к приготовлению заливки. Для этого взбейте яйцо со сливками, сметаной и тертым на мелкую терку сыром. Хорошенько перемешайте и залейте получившейся смесью рис, лосось и брокколи.

Нагрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее форму. Через 20-25 минут, когда блюдо зарумяниться, его можно доставать и подавать к столу. При желании, запеканку можно украсить зеленью.

Фото: Instagram/organik.moscow

Приятного аппетита!

В качестве десерта на обед можно подать торт из кукурузных хлопьев. Это очень простое, но эффектное лакомство.

Главное фото: Instagram/edimdoma