Погода Киев
USD 24.53 EUR 26.6
Главная / Досуг / Кулинария / Пирожки с мясом в духовке – аппетитная мини-закуска которая станет любимым блюдом

Пирожки с мясом в духовке – аппетитная мини-закуска которая станет любимым блюдом

Румяные пирожки с начинкой из мяса или других любимых ингредиентов подарят ощущение праздника. Почему-то такое простое блюдо больше принято готовить по особым дням или выходным.
пирожки

Но последний месяц зимы так и хочется провести уютно и весело. Потому позитивный заряд проще всего получить из вкусностей, таких как сметанный торт без выпечки. В дополнение Joinfo.ua предлагает приготовить пирожки с мясом в духовке.

Пирожки с мясом в духовке

Волунчики, как их называют, относятся к маленького размера пирожкам, которые можно наполнять любой начинкой. Рыбка, творожок, сыр – все, что душе угодно!

Основные ингредиенты для теста:

  • мука – 320 граммов;
  • куриные яйца – 1 штука;
  • сметана 200 граммов;
  • растительное масло – 4 столовых ложки;
  • разрыхлитель – 10 граммов;
  • соль – 2 щепотки.

Основные ингредиенты для начинки:

  • филе куриное – 300 граммов;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • белый хлеб – 1 кусочек;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вареный рис – 70 граммов;
  • соль – по вкусу.

Для помазки:

  • молоко – 2 столовых ложки.
  • яичные желтки – 1 штука.
пирожки

Приготовление:

  1. Начинка: замочить на некоторое время хлеб в воде.
  2. Перекрутить куриное филе, чеснок, лук и хлеб мясорубкой. Добавить вареный рис, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Тесто: перемешать яйцо, соль, растительное масло и сметану.
  4. Перемешать муку с разрыхлителем.
  5. К яичной смеси добавить муку, замесить тесто и оставить на 10 минут.
  6. На присыпанном мукой столе раскатать тесто, стаканом повырезать небольшие лепешки. На каждую поместить небольшое количество начинки, хорошо защипнуть края.
  7. Зубочисткой собрать волнами края пирожков.
  8. Разогреть духовку до 180 градусов.
  9. Противень смазать маслом или застелить пергаментом.
  10. Пирожки помазать сверху смесью молока с желтком. Выпекать 15 минут до появления золотистого цвета.
  11. Пока теплые, зубочистку очень легко достать.
пирожки

Пирожки с мясом в духовке готовы! Приятного аппетита!

А на ужин предлагаем приготовить запеканку с брокколи и лососем. простое и витаминное блюдо поможет насытиться и получить необходимое количество полезных веществ.

Фото: enmicocinahoy, pxhere, edimdoma.ru