Супер-пицца своими руками: роскошный ужин для всей семьи

Научиться выпекать вкусную пиццу – священная обязанность абсолютно каждой хозяйки. Во-первых, это отличная возможность использовать остатки продуктов, а во-вторых, от кусочка супер-пиццы еще никто не отказывался

Безусловно, вы можете купить уже готовую замороженную пиццу или приобрести коржи для нее, а начинку уже добавлять самостоятельно. Но это все не то! Супер-пицца получается только полностью приготовленная своими руками, уверен Joinfo.ua.

Супер-пицца на любой вкус

Ингредиенты для 2 пицц диаметром 30 сантиметров:

  • 0,75 стакана теплой воды
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 6,5 грамм сухих быстродействующих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 2 стакана муки

Для начинки:

Ветчина, мясо или рыба
200 грамм твердого сыра
Оливки и зелень для украшения
Соусы и специи по вкусу

Способ приготовления:

Воду смешать с оливковым маслом. Муку просеять в глубокую миску, добавить сахар, соль и дрожжи.

Все сухие компоненты тщательно перемешать. Сделать по центру углубление и влить воду с маслом.

Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Когда тесто подойдет, разделить его на две равные части. Из каждой раскатать тонкую лепешку по размеру противня. Каждый корж смазать любимым соусом, разложить начинку. Помните, что пицца может быть не только с мясом, но и овощная, грибная или даже просто сырная. Тут уж ориентируйтесь на вкусы своих домочадцев.

Отправьте пиццу в разогретую до 250 градусов духовку на 10 минут. Затем достаньте, посыпьте тертым сыром, оливками и зеленью и подержите в духовке еще минут 5, пока сыр не расплавится.

Доставайте готовую супер-пиццу из печи, зовите всех к столу.

Приятного аппетита!

Отметим, что огромной популярностью пользуется классическая пицца «Четыре сыра» у гурманов по всему миру. Это итальянское блюдо часто можно встретить в самых дорогих ресторанах. Но как приготовить его на домашней кухне?


Ищите больше по теме: