Погода Киев
USD 27.24 EUR 29.38
Главная / Досуг / Кулинария / Вкусный рецепт простого супчика с картофелем и мясными фрикадельками

Вкусный рецепт простого супчика с картофелем и мясными фрикадельками

Когда хочется чего-нибудь легкого и обычного, суп является отменным вариантом. Отлично подходит для детского и диетического питания. Как вкусно приготовить привычное блюдо?
суп

Если вам уже довелось попробовать скоблянку, самое время перейти к следующему этапу. Совсем немного времени и усилий нужно, чтобы порадовать домашних вкусным блюдом. Как приготовить простой супчик с фрикадельками, подскажет Joinfo.ua.

Вкусный рецепт простого супчика с картофелем и мясными фрикадельками

Ингредиенты рассчитаны на 2 литра воды.

Основные ингредиенты:

  • картофель – 300 граммов;
  • мясной фарш – 400 граммов;
  • морковь – 140 граммов штучки;
  • репчатый лук – 250 граммов;
  • рис – 2 столовых ложки;
  • растительное масло –1 столовая ложка;
  • свежая зелень (можно заменить приправой) – 1 пучок;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • лавровый лист – 2 штучки.
рецепт

Приготовление:

  1. Рис промыть, картофель, лук и морковку очистить.
  2. К мясному фаршу добавить половинку мелко нарезанного лука, соль и перец, хорошенько перемешать.
  3. Оставшуюся половину лука обжаривать на растительном масле в кастрюле, где будет вариться суп, примерно 2 минуты.
  4. Морковь натереть, добавить в кастрюлю к луку и обжаривать еще 3 минуты.
  5. Залить водой, довести до кипения, затем добавить рис и нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут с закрытой крышкой.
  6. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки, которые добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить на слабом огне 15 минут.
  7. Мелко порубить зелень, посыпать сверху суп.

Простой супчик с картофелем и мясными фрикадельками готов! Приятного аппетита!

И, конечно, отличной подготовкой к Масленице станет приготовление блинов. Простой рецепт любимого блюда обязательно пригодится в преддверие веселого праздника!

Фото: Рixabay