Вкусный рецепт простого супчика с картофелем и мясными фрикадельками
Когда хочется чего-нибудь легкого и обычного, суп является отменным вариантом. Отлично подходит для детского и диетического питания. Как вкусно приготовить привычное блюдо?
Если вам уже довелось попробовать скоблянку, самое время перейти к следующему этапу. Совсем немного времени и усилий нужно, чтобы порадовать домашних вкусным блюдом. Как приготовить простой супчик с фрикадельками, подскажет Joinfo.com.
Вкусный рецепт простого супчика с картофелем и мясными фрикадельками
Ингредиенты рассчитаны на 2 литра воды.
Основные ингредиенты:
- картофель – 300 граммов;
- мясной фарш – 400 граммов;
- морковь – 140 граммов штучки;
- репчатый лук – 250 граммов;
- рис – 2 столовых ложки;
- растительное масло –1 столовая ложка;
- свежая зелень (можно заменить приправой) – 1 пучок;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- лавровый лист – 2 штучки.
Приготовление:
- Рис промыть, картофель, лук и морковку очистить.
- К мясному фаршу добавить половинку мелко нарезанного лука, соль и перец, хорошенько перемешать.
- Оставшуюся половину лука обжаривать на растительном масле в кастрюле, где будет вариться суп, примерно 2 минуты.
- Морковь натереть, добавить в кастрюлю к луку и обжаривать еще 3 минуты.
- Залить водой, довести до кипения, затем добавить рис и нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут с закрытой крышкой.
- Из фарша сформировать небольшие фрикадельки, которые добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить на слабом огне 15 минут.
- Мелко порубить зелень, посыпать сверху суп.
Простой супчик с картофелем и мясными фрикадельками готов! Приятного аппетита!
И, конечно, отличной подготовкой к Масленице станет приготовление блинов. Простой рецепт любимого блюда обязательно пригодится в преддверие веселого праздника!
Фото: Рixabay
Читайте также
- Оладьи из тыквенного пюре с пряностями и сладким сиропом – необычное сочетание вкусов
- Пахлава: простой рецепт восточной сладости в подарок настоящему гурману
- Что приготовить на завтрак быстро и полезно: рецепт яичницы в средиземноморском стиле
- Маффины с орехами и ежевикой – ароматная выпечка с напоминанием о лете от Юлии Высоцкой