USD 26.87 EUR 29.32
Главная / Досуг / Кулинария / Как приготовить гречаники по рецепту Юлии Высоцкой - вкусный и сытный ужин

Как приготовить гречаники по рецепту Юлии Высоцкой - вкусный и сытный ужин

Гречаники – полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Как приготовить их на ужин, не прилагая особых усилий и сэкономить на бюджете семьи, знает Юлия Высоцкая.

Относительно дешевый, но очень вкусный вариант – гречаники. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы и сэкономить, и порадовать домочадцев – это отличный выход из ситуации. Joinfo.ua узнал, как по рецепту Юлии Высоцкой смастерить гречаники. Все просто, а главное вкусно.

Ингредиенты

  • Фарш куриный (или индюшиный) – 500 грамм;
  • Гречка – 1 стакан;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Морковь – 1 штука;
  • Зелень – половина пучка;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Соль – половина чайной ложки;
  • Перец молотый черный – по вкусу;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Гречаники: рецепт Юлии Высоцкой

  1. В первую очередь необходимо приготовить фарш. Безусловно, вы можете купить готовый, но следует понимать, что о качестве и составе в таком случае вы не узнаете. Потому, решив приготовить собственный – пропустите куриные грудки через мясорубку.
  2. Отварить гречневую крупу до полной готовности в подсоленной воде.
  3. Морковь очистить, помыть, натереть на мелкую терку и спассеровать на оливковом масле до полной готовности. Морковь должна стать очень мягкой.
  4. Лук, зелень и чеснок нарезать очень мелко и добавить к куриному фаршу. Тщательно все перемешать.
  5. В фарш добавить куриные яйца, перемешать.
  6. В самом конце добавить сваренную гречку и готовую морковь. Тщательно перемешиваем.
  7. Из получившегося фарша, желательно влажными руками, сформировать котлетки нужного размера. Обжарить с двух сторон до образования румяности. Кстати, такие котлеты получаются очень вкусными, даже если их готовить на пару.
  8. Подавать к столу рекомендуется со сметаной или любимым соусом, а также при желании со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Если же вам идея не понравилась, предлагаем также обратить внимание на еще четыре быстрых варианта ужина. Не ограничивайте свою фантазию на кухне и готовьте с любовью!

Фото: edim_vkusnotishcha, edimdoma, zozhblog