Картофельная запеканка с ветчиной: простой рецепт сытного и вкусного блюда

Картофельная запеканка может стать прекрасным вариантом для обеда или ужина. Готовится она легко, а разнообразие начинки порадует даже настоящего гурмана.

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед не обязательно тратить много времени и использовать дорогостоящие продукты. Ведь аппетитное блюдо можно сделать из картошки, добавив к ней некоторые ингредиенты. Joinfo.ua поделится именно таким рецептом.

Запеканка из картофеля и ветчины

Ингредиенты:

  • Картофель- 700 грамм
  • Ветчина- 140 грамм
  • Яйцо – четыре штуки
  • Молоко - 120 миллилитров
  • Чеснок – два зубчика
  • Сыр твердый - 70 грамм
  • Соль, перец, специи

Приготовление:

Начинать готовку следует с обработки картофеля. Для этого ее нужно очистить, промыть и натереть на средней терке. В картофельную массу вбейте четыре яйца, налейте молоко и добавьте чеснок, порубленный ножом или раздавленный специальным прессом.

Ветчину необходимо нарезать тонкими полосочками, тоже добавить к картофельной смеси. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Твердый сыр натрите на терке и добавьте к остальным продуктам, перемешайте. Возьмите форму, в которой будете выпекать, смажьте ее небольшим количеством растительного или сливочного масла.

Переложите картофельную массу в форму и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов. Запеканка будет готова через 30-35 минут. Подавайте ее к столу порционно, украсив нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

А в качестве десерта можно приготовить печенье "Минутка". Это лакомство из доступных продуктов готовится легко, а вкус порадует близких и неожиданных гостей.

Фото: Instagram/pp.food_recepts